Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Нужен рецепт блинов без молочных продукт

Нужен рецепт блинов без молочных продуктов.Чтобы мягонькие были.Был печальный опыт, почему-то получились резиновенькие.
У кого есть?
Что вы туда кладете?

29.11.2005 10:16:32, Трушкин

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я обычно на воде блины делаю(не по идейным соображениям, просто молока под рукой не бывает)
самый обычный рецепт с уроков домоводства в школе
3 яйца размешать с 1ст. ложкой сахара, 1 ч. ложкой соли.
3стакана муки
Постепенно в муку долить жидкость(воду, воду с молоком, молоко, кефир - что нравится), размешивать и проверять консистенцию. Жидкости около 3 стаканов добавляю. Дальше 0.5 ч.л. соды погасить и прямо в тесто добавляю половник подсолнечного масла. 29.11.2005 13:15:58, sokolova

Хорошо, спасибо, попробую:) 30.11.2005 12:47:11, Трушкин

не совсем понятно: то есть вы считаете, что блины резиновые получились из-за молочных продуктов?
это вряд ли. на кефире, например, получаются нежнейшие блины.
а без молочных продуктов блины можно сделать на минералке. или на пиве. 29.11.2005 11:10:10, Черный Ящик

Нет, совсем нет.
На пиве не знаю, для детей можно?
На минералке попробую, спасибо.
Мне рецепт хотелось бы, сколько чего. 29.11.2005 11:15:43, Трушкин

сколько чего - не подскажу, потому как на глаз все делаю. ну примерно: на литр жидкости 3-4 яйца, ст. ложка сахара, соли пол.ч. ложки, масла растительного плеснуть -)наверное ложки три столовых. муки столько, чтобы консистенция была как жидкий кефир. 29.11.2005 11:24:31, Черный Ящик

Вернуться в конференцию

Нужен рецепт блинов без молочных продукт

Загруженные изображения