Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Только в поиск не отправляте, плз.! Реши

Только в поиск не отправляте, плз.! Решила готовить в пароварке. Но какая-то сухая, пустая еда получается. Какие соусы вы используете? Чтобы быстро готовились и малышне подошли? И еще, как в пароварке научиться варить рис коричневый? Ничего не выходит, остается вода и рис несвареный. У меня браун. Спасибо"

26.11.2005 13:50:01, Федюн

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А зачем варить в пароварке коричневый рис? Он в и воде-то варится раза в два-три дольше, чем обычный, чего его мучать на пару-то?
В чем смысл сего действия? 28.11.2005 13:47:05, Димитрий

У меня простая (кастрюля в кастрюлю которая), т.е. в нижней кастрюле вода, а в верхней (с дырками которая) - еда. Так вот, я в воду кладу сухую смесь овощную для супа. Получается ароматно :-)) А соусы нужны, особенно для куриных котлеток паровых. Я на сковородке делаю сметану (или густые сливки) с маслом и чуть муки, получается сливочный соус. 26.11.2005 16:03:52, Крёстная

попробую так:-) 26.11.2005 17:18:56, Федюн

Вы рис, случайно, не сухой варите? :) Просто это самая распространенная ошибка пароварщиков. Они думают, что рис должен вариться только силой пара :) А его надо в специально прилагающейся посудинке водой заливать, а потом уже включать пароварку. 26.11.2005 14:07:00, Зай Цы Чау

:-) Нет, заливаю водой, даже кипятком. Только он не уваривается. Сколько по времени он должен вариться? 26.11.2005 17:14:08, Федюн

Не знаю, экспериментально это все как-то... Если так мало, значит подольше надо варить :) 26.11.2005 17:16:10, Зай Цы Чау

Вернуться в конференцию

Только в поиск не отправляте, плз.! Реши

Загруженные изображения