Яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль пополам, вынуть желток. Желтки растереть до однородной масссы с размягченным сливочным маслом (на 1 желток - кусочек масла со спичечный коробочек), добавить 1 ч.л. горчицы, и 1 ст.л. майонеза (из расчета на 3-4 яйца).
Полученным кремом заполнить отверстия в белках в виде купола(красивее выдавить крем из кондитерского мешка с резной насадкой). Сверху положить красную икру, дольки зеленых оливок и украсить композицию листиками петрушки.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
