Девочки, просветите плиз, в чем разница между бездрожжевым слоеным тестом и дрожжевым?? И в каких случаях критично то или другое.
Собралась делать пирог закрытый, и расстерялась в магазине, думала оно все одинаковое...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
одно на дрожжах, другое нет. первое будет пышнее.
22.11.2005 18:10:12, ТаньЯ
Спасибо! Выберу его тогда (первое), оно наверно не будет таким "пустым", крошащимся
22.11.2005 18:23:32, Ветка (Марья 2)
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
