Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Есть майонез, который хочется обработать
Есть майонез, который хочется обработать термически. Слышала, есть выпечка с майонезом. Не поскажете? Буду оченьблагодарна.
18.11.2005 12:25:04, Федюн
4 комментария
"Пирог рыбный
200 г. сметаны 15%, 200 г. майонеза, 1 яйцо, 5 стол. л. муки и пачка разрыхлителя. все перемешать, тесто жидкое получается.
начинка: лосось из банки размять вилкой, добавить 4 рубл. яйца и обжаренного лука.
Половину теста вылить в форму, выложить начинку и сверху залить оставшимся тестом. И все, в духовку (170 град.) на 35-40 мин. Bon appetit:)"
Еще был такой:
"3 яйца, 1 1/2 сиакана муки, 100гр. сметаны, 250 гр. майонеза, сода.
Выкладывается 2/3 в форму, затем начинка, затем, оставшееся тесто.
Тесто жидкое. Поэтому взбивать миксером быстро очень.
Теперь о начинке: самая простая это тертый на средней терке картофель (сырой), лук мелко рубленный, сол, перец, зелень, еще можно добавить тертый сыр. " 18.11.2005 23:21:23, Anykey
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
