Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Неопределенное кол-во гостей
У нас назревает событие на которое будет непределенное кол-во гостей (может и 7 человек, а может и 30). Подскажите пожалуйста что можно сделать на стол, что можно потом утилизовать, если гостей будет мало, а также быстро сервировать стол если будет очень много и что бы не попасть впросак. Спасибо.
05.11.2005 12:02:56, Ammasha
6 комментариев
Хотя, знаете, это ужастная ситуация, я так не люблю. Если кто-то под вопросом, то может перенести на другой день, когда этот гость точно сможет прийти. А то вы сами измучаетесь и кайфа не получите от общения!
Успехов!!!!
05.11.2005 16:05:21, Татьяна и Лиза
Готовьте то, что потом можно будет разложить по лоткам и убрать в морозилку.Это если мясо или рыба на горячее.
Салат оливье , мне кажется, еще максимум два дня в хол . пролежит, делайте много, если потом все съедите за два дня.Помидоры огурцы купите, если не съедите, так в холодильнике будут лежать.Мне кажется, пироги можно сделать, или даже один большой пирог на противень.Его потом тоже можно заморозить кусками. С салатами сложнее будет.
Купите картошки фри, и жарьте порциями, сколько надо.Так способом можно наготовить и паэльи замороженной.
В конце концов, купите хороших макарон и приготовьте побольше соуса.Вот что хранится хорошо в морозилке!Соус! 05.11.2005 13:53:20, Трушкин
Салат оливье , мне кажется, еще максимум два дня в хол . пролежит, делайте много, если потом все съедите за два дня.Помидоры огурцы купите, если не съедите, так в холодильнике будут лежать.Мне кажется, пироги можно сделать, или даже один большой пирог на противень.Его потом тоже можно заморозить кусками. С салатами сложнее будет.
Купите картошки фри, и жарьте порциями, сколько надо.Так способом можно наготовить и паэльи замороженной.
В конце концов, купите хороших макарон и приготовьте побольше соуса.Вот что хранится хорошо в морозилке!Соус! 05.11.2005 13:53:20, Трушкин
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
