Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
капуста романеску
ПОдскажите- посоветуйте, ее как цветную готовить или несколько иначе?
01.11.2005 17:59:30, eka
3 комментария
Романеску - это румын. Или молдованин. Капусту Романэску.
А вообще романеско готовят так же, как и цветную. Только если она мороженная, постарайтесь ее не переварить. 01.11.2005 18:17:34, Димитрий
не, она свежая. ИМХо, конечно же, но при написании латиницей разница между е и э пропадает. А ссылок больше на "романеску", только они все садово- огородные. Кулинарных совсем немного
01.11.2005 18:18:46, eka
А вообще романеско готовят так же, как и цветную. Только если она мороженная, постарайтесь ее не переварить. 01.11.2005 18:17:34, Димитрий
Свежая - это хорошо. По мне самый лучший способ - бланшировать в подсоленом кипятке, дать стечь, а потом обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить и добавить или сухарей панировочных хороших, или просто хлебных крошек, и еще чуть обжарить.
01.11.2005 18:29:09, Димитрий
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
