Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капустные котлеты
Научите делать вкусные капустные котлеты! Пожалуйста!
13.05.2001 20:19:55, Катя
7 комментариев
С котлетами возни много, а вот мой любимейший капустный вариант: разбираете кочан капусты на листья как для голубцов, привариваете, в каждый из листиков заворачиваете ломтик сыра, складываете "конвертиком", обмакиваете во взбитое яйцо, обваливаете в сухарях и на сковородку с подогретым маслом. Обжариваете с двух сторон и лакомитесь в горячем либо в холодном виде, можно полить сметанкой, если либите.
15.05.2001 19:42:27, СТАРушка
А я вот шницеля люблю капустные,тоже очень вкусно.,особенно из молодой.нужно разрезать ее как арбуз,перевязать нитками кусочки и отварить в кипящей соленой воде.а потом обвалять в яйце с панир сухарями.УФ как слюнки потекли.
15.05.2001 11:30:07, галя
Я нитками никогда не обвязываю, просто разделяю на листья, заворачиваю при обжаривании, они и так держатся.
И старая капуста отлично подходит. И сухари не обязательны, можно просто в яйце. а если как арбуз, то можно кочерыжку захватить, тогда на ней держатся. Но я так меньше люблю.
А если уж очень лень, то можно ка 15.05.2001 12:55:15, Ленка
И старая капуста отлично подходит. И сухари не обязательны, можно просто в яйце. а если как арбуз, то можно кочерыжку захватить, тогда на ней держатся. Но я так меньше люблю.
А если уж очень лень, то можно ка 15.05.2001 12:55:15, Ленка
Я делаю так:
Сначала тушу нашинкованную капусту с молоком, затем отжимаю и добавляю сырое яйцо, немного муки, обваливаю в сухарях и обжариваю на растительном масле. Приятного аппетита! 14.05.2001 17:13:27, КатяН
Сначала тушу нашинкованную капусту с молоком, затем отжимаю и добавляю сырое яйцо, немного муки, обваливаю в сухарях и обжариваю на растительном масле. Приятного аппетита! 14.05.2001 17:13:27, КатяН
Спасибо, попробую.
15.05.2001 21:43:44, Катя
Читайте также
Хурма: польза, вред и вкусный салат, который стоит попробовать этой осенью
Узнайте, чем полезна хурма, кому стоит есть её с осторожностью и как приготовить лёгкий осенний салат с хурмой, фетой и орехами.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
