в детстве ненавидела общепит (садиковский,школьный), а особенно рыбные котлеты...
не могла даже представить тогда, что в моей семье они станут одним из самых любимых блюд и неприменным атрибутом празднечного стола. Я их, конечно, немного подкорректировала.
перекрутить на мясорубке:феле любой (желательно жирной) рыбы, луковицу,200г твёрдого сыра, булку, вымоченную в молоке.
В фарш добавить соль, перц, ложку майонеза.
Жарить как обыкновенные котлеты, обваливая в сухарях.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
хочу поделиться "вкусным" рецептом:
филе (лучше красной рыбы) мелко порубить ножом, добавить мелко порезанный лук и раст. масло, дать постоять часа 2, потом посолить, поперчить, добавить яйцо, муки или крахмала и можно жарить...
причем, жарить можно просто выкладывая массу ложкой в жир (повседневный вариант) или сформировать котлетки и обвалять в сухарях (выглядит красивее)
Вкуснота!!!! ;-) 17.05.2001 06:11:09, Людмила
филе (лучше красной рыбы) мелко порубить ножом, добавить мелко порезанный лук и раст. масло, дать постоять часа 2, потом посолить, поперчить, добавить яйцо, муки или крахмала и можно жарить...
причем, жарить можно просто выкладывая массу ложкой в жир (повседневный вариант) или сформировать котлетки и обвалять в сухарях (выглядит красивее)
Вкуснота!!!! ;-) 17.05.2001 06:11:09, Людмила
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
