Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Овощной салат-подскажите пож-та
Надоел жутко стандартный овощной салатик: перец+ помидор+огурец. Но вместе с тем, пока сезон надо есть.. Посоветуйте, пож-та, как быстро можно соорудить интересные и легкие салатики из этих овощей? Единственное условие--без майонеза (заправка или масло, или сметана)
19.10.2005 13:55:27, Nadiyka
12 комментариев
Залейте сметаной, или салатной заправкой, или маслом+ тёртая брынза.
Можно добавить обжаренные ломтики баклажан. 19.10.2005 18:03:23, ЕЕ
Я иногда в овощной салат добавляю тонко нашинкованный корень сельдерея, тоже интересный вкус получается
19.10.2005 16:34:42, Fedya
А я добавляю туда порезанный кубиками мягкий сыр и белые сухарики (типа трех корочек)
19.10.2005 16:33:15, Ping
А еще я обожаю зеленый салат - огурцы, зелень всякая и много, салат (листовой или кочанный), яйцо, сметана, можно добавить редиску.
Еще салат капустный - капуста (тонко), лук зеленый, укроп, огурцы (мелко режем кубиками). Капусту с зеленью перемять с солью, добавить огурцы и залить маринадом (см. выше, только в маринад в этом случае добавляем раст. масло). 19.10.2005 16:10:00, Nat2
А перцы где? какой же шопский, даже а-ля, без них?:) правильнее кончено печеные, без кожицы, но и свежие краснодарские сойдут (импортные лакированные ужас-ужас, на мой вкус). Обожаю шопский салат и болг. брынзу (кот. лучше порезать маленькими кубиками).
19.10.2005 16:20:28, ALora
Шо ж мне болгары неправильные попались?:)) У меня в молодости был ухажер-болгарин, возил на свою родину, с родственниками знакомил. Довелось мне погостить в Софии, Старой Руссе и в Крджали (самый юг). И везде шопским салатом они называли именно тот, что с чушками, т.е. перцем, как с обязательным ингридиентом, и не раз говорили что по классике нужен печеный перец (предварительно запекается в чушкопеке и затем кожица снимается). Эх, до сих пор жалею что чушкопек не купила, удобная штука.
20.10.2005 16:42:31, ALora
20.10.2005 16:42:31, ALora
Перейдите не на салатик,а на нарезанные кружками(перец пластинами) эти овощи,а сверху - как бы фырширование творогом+чесноком_сметаной+зеленью.Закуска такая,вместо салата.
19.10.2005 13:59:05, Karolina
19.10.2005 13:59:05, Karolina
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
