Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сырный супчик варила
Сварила первый раз вчера сырный суп. Очень даже вкусно. Почему же раньше не знала о нем. Семья приняла одобрямс
03.10.2005 12:11:20, gkalash75
13 комментариев
Сорри, а бывают "маленькие говяжьи языки"? :))) мне попадались говяжьи только большие, маленькими бывают только свиные :)
03.10.2005 14:36:48, Fedya
Вас обманули, это свиные языки (они ничем не плохи, просто свиные, по каким-то причинам их берут хуже, вот и называют из везде на рынках "телячьи", как и сердце и даже печенку).
03.10.2005 14:52:13, Димитрий
Ну просто люди по разным соображениям свинину не кушают :) (по религиозным, например). Имхо, некрасиво обманывать :)
03.10.2005 16:14:20, Fedya
Я слышал от продавцов только такое объяснение - "берут хуже". Все. Т.е. это чисто от покупателя посыл получается, наши с непонятных каких времен предрассудки. Я не вижу смысла в этом, потому что это нормальный и доступный для многих, в отличие от говяжьего, продукт. Конечно, говяжий язык - это отдельная песня, свиные языки его не заменят. А так - нормальный продукт, как и бараньи, кстати.
03.10.2005 16:30:46, Димитрий
обязательно попробую :-)))
я обожаю сыр в любом его проявлении, а муж - мясо...в этом случае будут довольны обе стороны :-) 03.10.2005 14:11:28, Белянчик
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
