Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
хранение эклеров?
Ситуация такая: назавтра хочу сделать много-много профитролей с несладкими начинками. Профитроли хочу сделать сегодня. Вопроса два: как их хранить до завтра и когда лучше начинять?
01.10.2005 10:41:37, Кузьманя и киндер (1,6)
2 комментария
Я так делала. Остывшие складывала в миску, накрывала миску пленкой и ставила в холодильник. Начиняла непосредственно перед подачей на стол, чтобы не размокли.
01.10.2005 19:17:05, Terra Inc.
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
