Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Банки вздулись..((
Помогите! Сделала заготовки. В банке двехлитровой (аж 3 штуки сделала и все пузырятся...((() через 3 дня после закрутки (крышки металлические, которые на горлышко накручиваются)заметила, что рассол помутнел и какие-то бульки-пузыри в банке.. ДО этого в день заготовки все крышки на всех банках втянулись, все как положено. Делала по рецепту, уже не первый раз. Но в этот раз я в банки еще и цветную капусмту и кабачок сложила... Может от них воздух? И что теперь? выбрасывать все труды, все эти три бутыля? Реанимация невозможна?
17.09.2005 11:13:38, Ikorka
9 комментариев
Я всегда избегаю их в консервировании. Если не 100%, то уж 50% - точно взорвётся. 17.09.2005 11:40:37, ЕЕ
Во-вторых, в принципе, можно попробовать все снова перекипятить и заново закатать, тщательно пастеризовав. Но тут может оказаться, что трудов будет потрачено много, а результат окажется аналогичным :( 18.09.2005 10:49:48, Anykey
Я, вообще, люблю все запасы на зиму хранить на застекленной лоджии. В любом случае жара отопительного сезона для них не полезна. Вот правда он ведь еще и не начался, а у Вас вон что :( 18.09.2005 22:39:35, Anykey
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
