Дорогие кулинары, попробовала его в Ницце - и не могу забыть. С виду все очень просто: мелконарезанный лук, гренки, коричневого цвета, сверху сыр, но была там какая-то приправка, заправка, придающая несколько грибной вкус (карри?).
Рецепты, найденные в Инете, явно такого вкуса не дают, особенно тот, где нужно карамелизировать сахар.
Поделитесь, плиз, рецептом, если готовите постоянно! И еще нюанс: какой сыр добавляете?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если не трудно напишите название ресторана,где Вы кушали луковый суп. Спасибо !
23.06.2018 18:47:47, Геннадий Нальчик
Спасибо за ссылку! 16.09.2005 20:19:38, RED-BLUE
Мне кажется это от типа сыра зависит, именно он и дает привкус. Я использую жирные сорта вроде швейцарского.
15.09.2005 11:05:20, Lecom
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
