Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
шашлык из красной рыбы
Кто-нибудь делал шашлык из красной рыбы. В чем ее желательно мариновать-вымачивать? И как долго на шампуре держать?
23.08.2005 22:41:31, гость
3 комментария
долго мариновать-вымачивать не надо. Прямо перед жаркой сбрызнуть лимоном (или белым вином), можно для запаха добавить тархун или мяту (свежие), посолить. И через полчасика жарить уже. Лучше всего делать на решетке, долго держать не надо, рыбка быстро готовится.
24.08.2005 11:58:13, Fedya
Мариновать не нужно вообще. Не нужно "забивать" естественный вкус продукта. Жарить мало ~ 10 минут на средних углях. Потом можно полить лемоном.
24.08.2005 10:16:58, LemJobs
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
