Дорогие кулинары, помогите советом :), пожалуйста.
При каком режиме электро-духовки нужно выпекать бисквит:
а) нагрев снизу
б) нагрев сверху + снизу
в) нагрев сверху + снизу + вентиляция (если это так назвать можно)
г) другой вариант ответа
Спасибо огромное!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а у вас нет режима, который называется "кондитерский"? вот на нем изумительно получается :) (у меня, к сожалению, режимы картинками обозначены, попробую дома инструкцию поискать) :)
24.08.2005 12:09:14, Fedya
Спасибо за помощь. Не стоит волноваться, раз princessa настоятельно рекомендует два нагрева без "ветра".
24.08.2005 23:20:30, Murashka
24.08.2005 23:20:30, Murashka
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
