Вот какие хитрости есть еще чтобы таки добиться его застывания на торте. а не пропитываия всего торта :(
Я уже точно поняла, что торт должен быть совсем-совсем холодным... Можт еще какой совет дадите? Правда он, конечно, обалденно пахнет теперь белым вином, но хотелось все же слой желе получить именно сверху конструкции :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И киви меня вчера подвели.. Купиалд почти кг, а порезать смогла только 3 штуки, остальные были какие-то коричнивые внутри и твердые.. Не сезон, наверное :) Но красная смородина ( а она тоже в этом торте присутствует) как раз сейчас... Ужас-ужас :) 09.08.2005 15:20:09, Анитка
Успехов!! 09.08.2005 13:57:15, Татьяна и Лиза
Киви не дает застыть желе:))Это везде пишут,но я пробовала-проверяла:)
Можно ломтики киви проварить немного в сиропе,остудить,вынуть:)разложить:)тогда застынет гарантированно:)
У мсеня киви свежие:) ни разу в жизни не застыли с желе. 09.08.2005 17:56:08, Karolina
Можно ломтики киви проварить немного в сиропе,остудить,вынуть:)разложить:)тогда застынет гарантированно:)
У мсеня киви свежие:) ни разу в жизни не застыли с желе. 09.08.2005 17:56:08, Karolina
Хорошо, когда сейчас все про это пишут, а мне пришлось самой эту истину вывести:))) Всю ночь бегала между кроватью (где пыталась поспать) и холодильником (где никак не застывал эта моя фантазия - торт с киви).
Сколько я туда желатина вбухала - ужас!:)
А есть пришлось все равно ложками:)
Жалко, а такая хорошая идея была:)) 10.08.2005 16:06:57, Vanilla
Сколько я туда желатина вбухала - ужас!:)
А есть пришлось все равно ложками:)
Жалко, а такая хорошая идея была:)) 10.08.2005 16:06:57, Vanilla
А как насчет тонкого слоя крема под киви? Должно помочь.
09.08.2005 14:24:13, Setanta с...
Успехов! 09.08.2005 14:12:16, Татьяна и Лиза
Есть такие желе специальные(на базе крахмала,а не желатина!:)):))Называется " желе для торта" в маленЬких таких пакетиках,5 см Х 7 см:)):)застывают мгновенно и режутся потом хорошо:)покупай их:)
Еще мысль - киви ПОДМОРОЗИТЬ в морозилке ПЕРЕД РАСКЛАДКОЙ НА ТОРТ:) 09.08.2005 17:57:13, Karolina
Еще мысль - киви ПОДМОРОЗИТЬ в морозилке ПЕРЕД РАСКЛАДКОЙ НА ТОРТ:) 09.08.2005 17:57:13, Karolina
Передать привет Маро? Я сейчас с нею встречаюсь :) 09.08.2005 18:55:34, Анитка
:))Учись и больше не рискуй так,береги себя:)покупай ее ,как увидишь:)сразу много-много:))))
Маро привет передай немедленно:),сто приветов:))) 09.08.2005 19:00:24, Karolina
Маро привет передай немедленно:),сто приветов:))) 09.08.2005 19:00:24, Karolina
фантастика :))
Можно верх торта промазать тонким-тонким слоем масла или масляного крема - тогда ему сложнее будет впитаться. 09.08.2005 11:50:43, Кобра Гадюковна
А я не обещаю,сама много лет мучалась:)).Пока не стала покупать спецжеле "для торта".И поливать им ПОДМОРОЖЕННЫЕ вещи:)
09.08.2005 17:58:51, Karolina
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
