Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тушка бройлера потрошеная
Такой продукт принес муж и заказал приготовить. Поделитесь секретами – что Вы любите из этого готовить и как?
22.07.2005 10:06:14, 1ира
7 комментариев
У меня для таких случаев есть спец. противень, в который вставляется решетка, на которую кладут цыпу, так что весь жир стекает вниз, под решетку, а сама цыпа получается нежирной. 23.07.2005 05:19:21, Shuramura
2. разрубить на куски, запанировать в кукурузных хлопьях и запечь в духовке (спасибо Монополии -))
3. разрезать по грудке, развернуть и слегка отбить (то есть сделать курицу как можно более плоской), посолить и поперчить черн. перцем. жарить на сковороде под грузом по 20 мин (примерно) с каждой стороны. сделать соус из раздавленного чеснока с солью и бульона. 22.07.2005 13:16:07, zaraza
Цыпленок. Тушка разрезается по середине, распластать на сковородке и придавить сверху тяжелым(у нас специальная сковородка с винтом, а в молодости в общаге на крышку ставили банку трехлитровую с водой или гантели). Тушку посолить и обмазать сметаной, в которую добавлен натертый чеснок, лук и черный перец.
22.07.2005 10:47:56, sokolova
И подержать после обмазывания в холодильнике )))
22.07.2005 11:22:22, Симамото
:)))))))
Ну если шибко голодные, то сразу быстро обжарить и съисть ))))) 22.07.2005 12:31:26, Симамото
Ну если шибко голодные, то сразу быстро обжарить и съисть ))))) 22.07.2005 12:31:26, Симамото
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
