Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тефтели.
Спасайте, муж заказал, тефтели на вечер, а я ну совершенно забыла как их готовить. Те которые и з фарша с рисом.
13.04.2001 11:52:07, КаМа
5 комментариев
Тефтели это очень просто:
говядина+свинина+лук репчатый(который можно не жалеть)провертываем через мясорубку. Полученный фарш солим, перчим, добавляем любимые приправки и досыпаем рис (предварительно рис хорошо промыть и отварить до полуготовности), хорошенько все это дело перемешиваем.
Далее из полученного фарша делаем шарики обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке. Складываем их в широкую кастрюльку, заливаем соусом и отправляем их тушиться на слабом огне до готовности (примерно на 40 минут).
Соус1: трем морковку, режем репчатый лучок и обжариваем на растительном масле, добавляем водичку и кутчуп и приправ не жалеем,солим все это дело и пробуем, если соус очень кислым получился то сахарку добавляем. Соус должен быть кисло-сладким.
Соус2:сметана+вода+приправа по вкусу. 13.04.2001 12:46:07, Olya
А я еще в фарш добавляю мелконарезанный укроп. И не обжариваю, а сразу закладываю в кастрюлю с соусом - сметана+ вода+ кетчуп+лавр. лист+ жар. лук+мелконарез. зелень.
13.04.2001 13:33:09, Наташа С.
говядина+свинина+лук репчатый(который можно не жалеть)провертываем через мясорубку. Полученный фарш солим, перчим, добавляем любимые приправки и досыпаем рис (предварительно рис хорошо промыть и отварить до полуготовности), хорошенько все это дело перемешиваем.
Далее из полученного фарша делаем шарики обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке. Складываем их в широкую кастрюльку, заливаем соусом и отправляем их тушиться на слабом огне до готовности (примерно на 40 минут).
Соус1: трем морковку, режем репчатый лучок и обжариваем на растительном масле, добавляем водичку и кутчуп и приправ не жалеем,солим все это дело и пробуем, если соус очень кислым получился то сахарку добавляем. Соус должен быть кисло-сладким.
Соус2:сметана+вода+приправа по вкусу. 13.04.2001 12:46:07, Olya
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
