Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Духовая говядина
Подскажите рецепт, как можно приготовить хороший кусок говядины духовой? Может есть рецепт, как его приготовить в фольге в духовке? Или еще как? Хочется вкусного блюда. :) Кусочек уж очень хороший, ровненький, аппетитненький такой.
13.07.2005 03:21:34, Helen (Серж, 2.7)
1 комментарий
Я тут срисовала рецептик, но применяла к вырезке говяжьей). Мяско замариновать (оливковое масло, сок лимона, апельсина, красное сухое вино, можно лук, перчик (mix), можно розмарин добавить. Полежит полчасика, обжарить его быстро на сильном огне до румяной корочки. Обернуть тонко нарезанными ленточками бекона и в разогретую духовку, потом дать ему чуть отдохнуть и подавать. Солить уже в тарелке. Каждый раз на отлично получается, с красным винишком особенно :)
13.07.2005 12:04:46, Fedya
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
