Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Духовая говядина
Подскажите рецепт, как можно приготовить хороший кусок говядины духовой? Может есть рецепт, как его приготовить в фольге в духовке? Или еще как? Хочется вкусного блюда. :) Кусочек уж очень хороший, ровненький, аппетитненький такой.
13.07.2005 03:21:34, Helen (Серж, 2.7)
1 комментарий
Я тут срисовала рецептик, но применяла к вырезке говяжьей). Мяско замариновать (оливковое масло, сок лимона, апельсина, красное сухое вино, можно лук, перчик (mix), можно розмарин добавить. Полежит полчасика, обжарить его быстро на сильном огне до румяной корочки. Обернуть тонко нарезанными ленточками бекона и в разогретую духовку, потом дать ему чуть отдохнуть и подавать. Солить уже в тарелке. Каждый раз на отлично получается, с красным винишком особенно :)
13.07.2005 12:04:46, Fedya
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
