Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А малосольные огурцы

...могут "дорасти" до соленых? Вот напихала я с вечера огурцов в банку, ну, укроп там, чеснок, листики какие-то, горячим рассолом залила... С утра уже пахнет вкусно и есть можно. Если мне удастся пару дней семью от них отгонять:-), станут они солеными, или зря все кругами будут ходить?

01.07.2005 16:51:15, sacha

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Станут, скорее пересолёными.
Малосол - это то, что быстро и с насыщеннос мсоляном рассоле. А солёные, это то, что сравнительно долго и вумеренно насыщенном рассоле.
Ваш вариант - таписный малосол. Ешьте лучше сразу!! 04.07.2005 11:06:31, ЕЕ

А соли-то сколько бухнули? :) 01.07.2005 17:53:57, Зай Цы Чау

2-3 стол.ложки на литр:-) Ложки были примерные, литры - тоже, поэтому 2-3:-) 01.07.2005 18:17:00, sacha

Надо 1 ст. ложка на 1 литр общего объема. Т.е. вот в 5 литровую банку войдет около 2 литров рассола, в который нужно положить 5 ложек соли. 04.07.2005 12:20:08, Димитрий

Во всех кулинарных книгах: 2-3 ложки соли на литр воды. Что абсолютно то же самое, что Вы сказали, но гораздо легче понять и отмерить :) Во всяком случае мне, поскольку я понятия не имела, сколько рассола войдет в мою банку, заполненную огурцами. 04.07.2005 12:52:36, Зай Цы Чау

2-3 ложки - это разница в 30%, на мой взгляд изрядно, не? А отмерить точно столько же ложек сколько литров взята банка, должна уметь делать любая домохозяйка, даже если она натуральная блондинка, крашенная в платиновую.
Это гораздо проще - литровая банка - 1 ложка, 5 литровая - 5 ложек.
А сколько рассолу войдет в трехлитровую банку, а? Замерить объем? А как замерить? Куча вопросов, блондинки в панике, огурцы вянут...

ЗЫ. Никого не имею в виду из здесь присутствующих. 04.07.2005 14:54:38, Димитрий

Нет, в таком тоне я разговаривать не умею. 04.07.2005 17:33:39, Зай Цы Чау

Не понял про тон. 04.07.2005 18:13:55, Димитрий

Да нет, думаю, солеными они не станут. У меня вот не стали пока. Сегодня 6-й день :) 01.07.2005 19:22:09, Зай Цы Чау

Господи! Как же они у вас живут так долго??? У меня больше суток ни одна засолка еще не прожила! 03.07.2005 09:09:48, Наташкин

Нас всего двое :))) Пудель малосольные огурцы не ест, попугайчики - тоже :) А банка большая! 03.07.2005 14:58:03, Зай Цы Чау

:-) Аааа, у меня живности больше:-). Одни зверушки 1,5 и 4 лет чего стоят - за огурцы Родину продадут... 04.07.2005 00:18:04, Наташкин

Вернуться в конференцию

Читайте также

В кругу семьи

Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей

Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.

Любовь

Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам

Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.

А малосольные огурцы

Загруженные изображения