Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А малосольные огурцы

...могут "дорасти" до соленых? Вот напихала я с вечера огурцов в банку, ну, укроп там, чеснок, листики какие-то, горячим рассолом залила... С утра уже пахнет вкусно и есть можно. Если мне удастся пару дней семью от них отгонять:-), станут они солеными, или зря все кругами будут ходить?

01.07.2005 16:51:15, sacha

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Станут, скорее пересолёными.
Малосол - это то, что быстро и с насыщеннос мсоляном рассоле. А солёные, это то, что сравнительно долго и вумеренно насыщенном рассоле.
Ваш вариант - таписный малосол. Ешьте лучше сразу!! 04.07.2005 11:06:31, ЕЕ

А соли-то сколько бухнули? :) 01.07.2005 17:53:57, Зай Цы Чау

2-3 стол.ложки на литр:-) Ложки были примерные, литры - тоже, поэтому 2-3:-) 01.07.2005 18:17:00, sacha

Надо 1 ст. ложка на 1 литр общего объема. Т.е. вот в 5 литровую банку войдет около 2 литров рассола, в который нужно положить 5 ложек соли. 04.07.2005 12:20:08, Димитрий

Во всех кулинарных книгах: 2-3 ложки соли на литр воды. Что абсолютно то же самое, что Вы сказали, но гораздо легче понять и отмерить :) Во всяком случае мне, поскольку я понятия не имела, сколько рассола войдет в мою банку, заполненную огурцами. 04.07.2005 12:52:36, Зай Цы Чау

2-3 ложки - это разница в 30%, на мой взгляд изрядно, не? А отмерить точно столько же ложек сколько литров взята банка, должна уметь делать любая домохозяйка, даже если она натуральная блондинка, крашенная в платиновую.
Это гораздо проще - литровая банка - 1 ложка, 5 литровая - 5 ложек.
А сколько рассолу войдет в трехлитровую банку, а? Замерить объем? А как замерить? Куча вопросов, блондинки в панике, огурцы вянут...

ЗЫ. Никого не имею в виду из здесь присутствующих. 04.07.2005 14:54:38, Димитрий

Нет, в таком тоне я разговаривать не умею. 04.07.2005 17:33:39, Зай Цы Чау

Не понял про тон. 04.07.2005 18:13:55, Димитрий

Да нет, думаю, солеными они не станут. У меня вот не стали пока. Сегодня 6-й день :) 01.07.2005 19:22:09, Зай Цы Чау

Господи! Как же они у вас живут так долго??? У меня больше суток ни одна засолка еще не прожила! 03.07.2005 09:09:48, Наташкин

Нас всего двое :))) Пудель малосольные огурцы не ест, попугайчики - тоже :) А банка большая! 03.07.2005 14:58:03, Зай Цы Чау

:-) Аааа, у меня живности больше:-). Одни зверушки 1,5 и 4 лет чего стоят - за огурцы Родину продадут... 04.07.2005 00:18:04, Наташкин

Вернуться в конференцию

А малосольные огурцы

Загруженные изображения