капуста на ура!

делали горячую закуску из молодой капусты:пошла на ура, хлеще салатов. Рассказываю:берете молодую капусту (только молодую), режете на 8 сегментов, можно больше, главное, сегменты долждны быть плоские. Кладете на сковородку без масла, наливаете воду и тушите, пока капуста не станет мягкой. Потом, когда вся вода испарится, добавляете масло, и жарите до образования румяной корочки с 2 сторон. Затем заливаете смесью-1 яйцо и полстакана молока (смеси должно быть немного, только как связующий элемент). Когда все это схвтится как капустный блин, сверху размазываете плоским ножом смесь из майонеза и чеснока и посыпаете сыром. готовите до расплавления сыра. Подается горячим. Моим гостям жутко нравится! Приятного аппетита!