Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нашла сегодня у себя формочки для печень
Нашла сегодня у себя формочки для печенья в виде всяких фигурок: зайчики, ёлочка, машинки и т.д. Хочу сделать такое печенье для малой, а вот рецепта не знаю. Может кто знает, какое нужно тесто для таких печенюшек?
21.06.2005 15:38:49, Ленчик-пенчик (Настюха, 2г)
6 комментариев
На 2,5 стаканов муки - 300 гр. масла или маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара.
Из данных компонентов замесить песочное тесто и вынести его на холод на 20-30 мин.
Фото: 22.06.2005 13:02:21, Emerald
МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
250 г несоленого масла, размягченного
250 г сахара
2 яйца, взбить
1/2 ч л ванильного экстракта
500 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
1. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйца и ваниль.
2. В другой миске смешать муку и пекарский порошок, добавить сухие ингредиенты в масло. Перемешать,
затем замесить тесто руками. Перевернуть на доску и сформировать в шар. Затем разделить на две
части. Распластать каждый кусок в круг и завернуть в пленку.Положить в холодильник как минимум на 1 час.
3. Разогреть духовку до 170 гр С. Положить круги теста на доску, посыпанную мукой. Посыпать мукой и раскатать до толщины 3-5 мм. Затем вырезать формочками разное печенье.
4. Положить печенье на расстоянии друг от друга на противень и запекать 10-12 мин, пока не появится бледно-золотистый цвет. Охладить на решетке. Повторить со второй порцией теста. 21.06.2005 20:23:11, ре-минор
250 г несоленого масла, размягченного
250 г сахара
2 яйца, взбить
1/2 ч л ванильного экстракта
500 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
1. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйца и ваниль.
2. В другой миске смешать муку и пекарский порошок, добавить сухие ингредиенты в масло. Перемешать,
затем замесить тесто руками. Перевернуть на доску и сформировать в шар. Затем разделить на две
части. Распластать каждый кусок в круг и завернуть в пленку.Положить в холодильник как минимум на 1 час.
3. Разогреть духовку до 170 гр С. Положить круги теста на доску, посыпанную мукой. Посыпать мукой и раскатать до толщины 3-5 мм. Затем вырезать формочками разное печенье.
4. Положить печенье на расстоянии друг от друга на противень и запекать 10-12 мин, пока не появится бледно-золотистый цвет. Охладить на решетке. Повторить со второй порцией теста. 21.06.2005 20:23:11, ре-минор
Еще из покупного пряничного (пипаркукас) делаю, но это уже на рождество :) 21.06.2005 17:17:33, Анитка
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
