Запуталась: Лук порей и лук батут.
Что такое один и сто такое другой?
Порей - это с толстым длинным концом вместо луковицы или я путаю?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
БАТУН:) на батуте прыгают:)
Лук-порей именно с таким толстым длинным отбеленным концом и плоскими зелеными листками сверху.
Лук-батун больше похож на традиционный лук-перо, только вместо луковицы у него мочковатое корневище, он многолетний, стрелкуется и цветет, как обычный репчатый, только немного раньше, поскольку вегетирует ранней весной, даже из-под снега. Перья его сочные, островатые, в период образования стрелок перья достигают толщины 2 см и содержат много слизи (его еще в народе называют луком-слизуном). Для получения большой белой ножки, как и у батуна, его хорошо окучивают в течение всего роста. 07.06.2005 12:35:28, francaise
Не, слизун и батун - это совершенно разные луки. У слизуна листь сочные, но немного сплющенные. Выращивала и тот, и другой.
07.06.2005 13:34:16, Штуша
Говори, говори еще! Я заслушалась! Как музыка просто: мочковатое корневище, стрелкуется и вегетирует, ах!
:)))))) 07.06.2005 12:56:34, Зай Цы Чау
Лук-порей именно с таким толстым длинным отбеленным концом и плоскими зелеными листками сверху.
Лук-батун больше похож на традиционный лук-перо, только вместо луковицы у него мочковатое корневище, он многолетний, стрелкуется и цветет, как обычный репчатый, только немного раньше, поскольку вегетирует ранней весной, даже из-под снега. Перья его сочные, островатые, в период образования стрелок перья достигают толщины 2 см и содержат много слизи (его еще в народе называют луком-слизуном). Для получения большой белой ножки, как и у батуна, его хорошо окучивают в течение всего роста. 07.06.2005 12:35:28, francaise
:)))))) 07.06.2005 12:56:34, Зай Цы Чау
Батут:) не знаю, а вот лук-бутун хорошо мне знаком, т.к. всегда высеивался на огороде моей бабушки. Это обчынй зеленый лук, только раза в три длиннее и тодще, и соответственно, зеленая часть погрубее. Насколько я помню из детсва, это ранний, морозоустойчивый грунтовой лук. Белую часть у него тоже едят. В окрошку очень неплохо этот лук.
07.06.2005 11:15:07, ALora
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
