Дано:
привезенные с юга в большом количестве помидоры, баклажаны, перец сладкий (зеленый, тонкостенный), огурцы, свежайший чеснок.
Вопрос: че с этим добром бы сделать? Подозреваю, что должно хорошо получиться какое-нить соте из баклажанов, помидоров и чеснока в кавказском стиле.
Идеи будут (желательно не очень сложные, т.к. в готовке я полнейшая профанка)?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А приправы какие посоветуете? Я потому и вспомнила про Кавказ - у грузин, армян всегда все такое душистое.
Ну, кинза-чеснок - это понятно. А еще что-нибудь надо добавить? 31.05.2005 13:00:57, Curry
Бамия продается в отделе замороженых овощей
Фото: 31.05.2005 14:13:31, Emerald
Там скорее южно русское блюдо, а не в кавказском стиле, но все равно. 30.05.2005 18:00:46, ЕЕ
овощи порезать крупно, за искл. лука - его мелко -). помидоры очитсть от кожицы. обжарить все по отдельности (чеснок не жарить -)).
сложить в сотейник, приправить перцем, солью и сахаром. тушить до готовности. добавить нарезанную зелень и чеснок.
з.ы. огурцы в этом блюде не использовать! -)))) 30.05.2005 16:34:12, zaraza
Спасибо, понравился. Смущает только - пожарить отдельно... 31.05.2005 12:58:22, Curry
31.05.2005 14:21:11, zaraza
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
