Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фрукты
Посоветуйте, что из фруктов можно приготовить. Собираюсь на день рождения устроить фруктовый стол, но кроме фруктового салата (все фрукты смешать и залить йогуртом) ничего в голову не приходит.
29.05.2005 11:17:28, Oly@
10 комментариев
А еще можно энтот самый салат залить не йогуртом, а "Сангрией" (это вино такое) или соком виноградным для детского случая, а сверху мороженое! А можно - фрукты, жаренные в тесте - это восточная сладость. Если интересно, расскажу про тесто.
29.05.2005 20:53:54, Рижанка
Про тесто. 200 г пшеничной муки, 1/2 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. молотой корицы, 300 мл теплого молока. Смешать все продукты, сбить венчиком тесто. Должно получиться достаточно густое, чтобы обвалакивало погруженные в него фрукты. Фрукты любые: бананы нарезать ломтиками, ананасы - маленькими кусочками, яблоки и груши - на дольки, виноград - целиком. Положить в тесто горсть подготовленных фруктов, перемешать так, чтобы каждый кусочек полностью покрылся тестом. Нагреть масло и осторожно опускать по кусочку фрукты. Жарить 3-4 мин., пока не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Вынуть на дуршлаг, чтобы стекло масло. Посыпать сахарной пудрой. Дерзайте! Фруктов на это тесто уйдет ок.500 г.
30.05.2005 21:08:43, Рижанка
Кстати, не знаю, что у вас в салате, но я не йогуртом смазываю, а соком или консервированного ананаса или персика. Я обязательно что-нить консервированное добавляю для сочности.
Успехов! 29.05.2005 20:38:08, Татьяна и Лиза
Дыня режется пополам, семечки выскребаются (ес-но), потом берется ложка для мороженого и из мякоти дыни выковыриваются шарики. Эти шарики смешиваются с резаной половинками клубникой, выкладываются в корзиночку из дыни и заливаются шампанским или пуншем. Весчь! 30.05.2005 11:19:45, Nat2
В глазури их сделать (сама не делала, рецепта не знаю, но видела).
Разрезать яблоко пополам зигзагообразно и в серединку положить ягодку (клубнику, черешню).
Банан разрезать пополам лодочкой и опять же в серединку что-нибудь положить. 29.05.2005 12:45:04, Мартовская кошка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
