Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фуршет для деток.
Хочу организовать фуршет для деток (от 2-х до 9 лет). Может посоветуете какие рецептики? Хочется, чтоб это было не только вкусно, но и не очень вредно (поменьше жаренного, майонеза и прочего в этом духе).
18.05.2005 09:15:43, Беатрис
10 комментариев
в большом блюде делаете желе - это озеро. Потом готовите "лебедей":
тесто (как для эклеров) ложечкой выкладываете на противень (как булочка по форме)- это тело лебедя. Из теста делаете загогулинку, типа цифры 2 - это будет голова с шеей лебедя :)
Когда всё это зспечется телаета так:
срезаете верхнюю половину "тела лебедя",
кладёте туда крем (детям лучше творожный), верхнюю половинку булочки режете пополам - это крылья. Затем втыкаете бочком эти крылья в "тело" с кремом, всавляете "шею с головой" и ставите всю эту красоту на застывшее желе.
Теперь можно немного отдохнуть. Что бы еще такого интересного приготовить? Конечно же, "Кораблики"! От радости дочка даже захлопала в ладоши. Это проще простого, но детям очень нравится и готовить, и есть кораблики. Итак, сварим вкрутую 6 яиц (по половинке каждому), разрезаем вдоль. Диана осторожно вынимает желтки и смешивает их с паштетом. Паштет можно заменить детским мясным питанием или размятой консервированной рыбой. Чайной ложечкой Диана наполняет белковые лодочки, а мама делает паруса, отрезая для каждой лодочки половинку кружочка вареной моркови, которые дочка вставляет в кораблики и украшает веточками петрушки. Кораблики к плаванию готовы. Пора накрывать праздничный стол!
"Разноцветные шары". На приготовление уходит не больше 15 минут. Мама измельчает в блендере 300 г сухого печенья. Затем добавляем к полученной крошке стакан сахара и столовую ложку какао, все это тщательно смешиваем, добавляем стакан молока и 150 г размягченного сливочного масла. Замешиваем тесто и отдаем ребенку лепить шарики. Дочка лепит шарики и обваливает их в кокосовой стружке - розовой, желтой, голубой... На помощь прибегает двухлетний Саша. Но он слишком быстро догадывается, что шарики можно не только обваливать, но и есть, поэтому от его помощи приходится отказаться. Получилось целое блюдо маленьких разноцветных пирожных!
18.05.2005 19:04:22, Maxi
пройдитесь поиском: Karolina недавно давала подробный рецепт. 19.05.2005 10:10:26, zaraza
Даже мой фанат Макдональдсовских чикенов признал, что домашние (по Каролининому рецепту) куда лучше. 19.05.2005 10:45:45, Nat2
:))Кстати,если их надо сделать МНОГО(на большую компанию людей),то их можно не обжаривать(это долго,сковородка вмещает мало),а выложить на противень,смазанный маслом(растительным) а потом на каждый сверху положить кусочек сливочного масла.И запечь.
Можно сделать еще быстрее - налить в миску масло растительное,покидать туда много мороженых наггетсов,хорошенько их вымочить в масле как бы:),чтоб панировка пропиталась немного:) - далее разложить на противне и запекать так же.
Если есть фритюрница - то вООБЩЕ ПРОБЛЕМ НЕТ:)) 19.05.2005 11:40:32, Karolina
Можно сделать еще быстрее - налить в миску масло растительное,покидать туда много мороженых наггетсов,хорошенько их вымочить в масле как бы:),чтоб панировка пропиталась немного:) - далее разложить на противне и запекать так же.
Если есть фритюрница - то вООБЩЕ ПРОБЛЕМ НЕТ:)) 19.05.2005 11:40:32, Karolina
ОФФ, спасибо за рецпет нагетсов. 2 недели назад попробовала сделать в первый раз . Очень вкусно и конечно самамя прелесть, что готовится 5 минут.
20.05.2005 10:30:03, Janin
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
