Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
щучьи котлеты
Так и не нашла рецепт щучьих котлет.А она уже размораживается...И как кости из нее вынимать?
12.05.2005 14:13:54, Frodo
1 комментарий
У Дмитрия на сайте есть. Но только из замороженной щуки - это будет "жалкое подобие левой руки":(
А кости большие вынимаются вместе с хребтом. а маленькие перемалываются в мясорубке. 12.05.2005 14:46:36, francaise
А кости большие вынимаются вместе с хребтом. а маленькие перемалываются в мясорубке. 12.05.2005 14:46:36, francaise
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
