Как правильно пожарить печень толщиной примерно 3 см? Обработать от плёнки и протоков, посолить и обвалять в муке - это я всё знаю... (Не отбиваю и в молоке не вымачиваю.) Главное - сколько жарить с каждой стороны, чтобы внутри было без крови, нормально прожарено, но не жёстко???
Заранее благодарна за ответ.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
