Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Грудинка без кости

У меня большой кусок этой самой грудинки. Вытянутый такой. Свежий. Не подскажете, что с ним сделать? Может, в фольге запечь? Я до сегодняшнего дня не имела никаких дел с такими вот кусками, посоветуйте мне что-нибудь дельное и вкусное :)

25.04.2005 14:53:57, Вафля

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А как Вам такое?

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_129.shtml

25.04.2005 21:07:12, Сима Полосатая

Судя по описанию у Вас вырезка. Это самое лучшее мясо. Я из него стейки делаю - режу на 2-3см толщины куски и либо обжариваю быстро на сковородке раскаленной БЕЗ масла либо в духовке на гриль. степнь прожаренности на любителя. Я люблю голубую стадию - когда сверху только корочка а внутри по сути сырое мясо. Гггггггмммр. сегодня тоже купила вырезку, так и будем кушать - я голубую стадию, муж средней прожаренности (это когда внутри оно розовое а при нажатии течет кровь) а ребенок полной готовности (внутри серое). 25.04.2005 15:33:15, Скарлетт

Спасибо! 25.04.2005 16:21:11, Вафля

Вернуться в конференцию

Грудинка без кости

Загруженные изображения