Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гороховое пюре "как в садике" - научите, пожалуйста :)
Дочка просит приготовить, а я не знаю, как.
25.04.2005 10:11:13, Eden
4 комментария
я по-простому делаю ;)
Беру дроблёный горох в пакетиках, отвариваю в подсоленой воде.
Заправка - сливочное масло. Даю настояться.
Добавляю обжаренные копчености с луком.
Но это как раз "не как в садике" :)
Садиковское пюре - имхо, сильно переваренное, а я люблю не такое :)
Так что, я наверное, не по теме :)
И ещё про пюре гороховое. Я не выливаю воду из гороховой каши. Если её много, то половину перемалываю в блендере, запускаю опять в ту же воду, провариваю, запускаю немолотую кашу, добавляю копчёности, поджаренные сосиски кружочками и лук. Суп должен быть густым :)
Отдельно - мелкие сухарики.
Всё то же самое, слегка притомлённое в горшочках в духовке - ещё вкуснее :))))) 25.04.2005 14:29:52, монополия без логина
Беру дроблёный горох в пакетиках, отвариваю в подсоленой воде.
Заправка - сливочное масло. Даю настояться.
Добавляю обжаренные копчености с луком.
Но это как раз "не как в садике" :)
Садиковское пюре - имхо, сильно переваренное, а я люблю не такое :)
Так что, я наверное, не по теме :)
И ещё про пюре гороховое. Я не выливаю воду из гороховой каши. Если её много, то половину перемалываю в блендере, запускаю опять в ту же воду, провариваю, запускаю немолотую кашу, добавляю копчёности, поджаренные сосиски кружочками и лук. Суп должен быть густым :)
Отдельно - мелкие сухарики.
Всё то же самое, слегка притомлённое в горшочках в духовке - ещё вкуснее :))))) 25.04.2005 14:29:52, монополия без логина
извините, как в садике я готовить не умею, но гороховое пюре получается очень вкусно, если пюре сначала готовить как обычное картофельное (жидкости только надо гораздо больше), а потом туда добавить шкварочки из копченого сала с жареным луком и маслица сливочного.
25.04.2005 10:23:13, rattty
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
