Сначала включитьна разогрев духовку, до 200 градусов.
Полкило говяжьего фарша+треть стакана сухих хлебных крошек(ноу-хау: взять хлеб, положить в морозилку, потом натереть на тёрке :)+орегано(полчайной ложки сушеной травки)+соль(на кончике ложки)+крупное яйцо.
Смешать всё, и выложить-примять ровным слоем на жно-стенки несмазанной формы для пирога(т.е. не особо толстой такой формы, у меня - диаметр 23 см).
Внутрь насыпать смесь: полстакана порезаных шампиньонов+1зеленый болгарский порубленый перец+горсть порубленого перца пеперони(у нас в банках продаётся - я хотела стандартную пиццу делать)+горсть порубленых маслин.
СверЬху залить соусом для спагетти(стакан примерно).
В духовку. Не накрывая на 25-30 минут.
Если фарш был не особо постным, то аккуратно слить вытопившийся жир, посыпать стаканом моцареллы, запекать ещё 5 минут.
Имхо, вкуснее пиццы-пеперони :) Для любителей.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
