Мы с мужем уже неделю ;) с удовольствием едим на завтрак бутики с чечевичной пастой. Вкусно, сытно, быстро и очень дешево.
Итак, чечевицу (только не мелкую рыжую, а крупную коричневую) замачиваем с вечера в холодной воде. Утром, пока умываемся, ставим вариться - где-то минут 20 до мягкости. После этого сливаем часть воды и разминаем картофелемялкой до состояния пасты, добавляем столовую ложку брынзы или майонеза, чуть-чуть специй, можно еще лук зеленый. Всё.
Мы намазываем на зерновой хлеб.
Очень нравится и даже заменяет мне привычные бутерброды с сыром - притом что вещь получается совсем не жирная и очень полезная.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
