Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Выпечка коржей
При выпечке коржей для торта у меня всегда поднимается середина, а края нет. Получается горка. Как с этим можно бороться (помимо срезания этой горки), а то невозможно положить один на другой.
31.03.2005 13:50:22, Anuta1307
4 комментария
Я с этим справилась. Не мажьте края формы. Я смазывала дно и посыпала мукой, бокам тоже доставалось. А тесто, прикасаясь к "нажиренным" стенкам, не поднимается. попробуйте. Удачи.
02.04.2005 03:56:45, Юллия
Успехов! 31.03.2005 19:02:28, Татьяна и Лиза
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
