Помогите рецептами, плиз.
Пригласила на субботу гостей, мою подругу с ее женихом. Гостей будет всего двое он и она. (Надо с парнем познакомится, а то они уже через 1,5 месяца распишутся, а мы не знакомы)
Вопрос? Что же приготовить, что б красиво, вкусно, при этом учесть, что они пост соблюдают? И желательно, что бы разнообразие на столе какое-никакое было?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Постное:
салат - http://go.access.ru/letters/gf_salad.html
плов - http://go.access.ru/letters/post_plov.html
23.03.2005 16:52:01, Димитрий
салат - http://go.access.ru/letters/gf_salad.html
плов - http://go.access.ru/letters/post_plov.html
23.03.2005 16:52:01, Димитрий
Закуски: венигрет, квашеная капуста, баклажаны с начинкой (когда на баклажан кладут какую-то начинку и потом его в трубочку сворачивают), зеленый салат, всевозможные соленья, в том числе по-корейски, салат из фасоли с орехами и чесноком, овощные салаты типа "редька с морковкой".
Гарниры вроде понятно - овощи (отварные, на гриле, тушеные), крупы, картошка, макароны (только не яичные).
Горячее - картофельная запеканка с грибами, картофельные котлеты, голубцы с рисом и грибами или с рисом и овощами или фаршированые перцы с тем же, овощная лазанья (только соусы надо делать неправильные - без сливочного масла, сливок/молока и яиц), тушеные или жареные грибы, овощной шашлык.
Супы - обычные щи или борщ, но не на бульоне, а на воде, овощной (картошка, фасоль, цветная капуста, перец, помидор и т.д.), грибной из сухих грибов, фасолевый или гороховый.
На десерт можно сделать постную выпечку, ммм совсем недавно давала несколько рецептов. 23.03.2005 16:41:30, millimetr
Гарниры вроде понятно - овощи (отварные, на гриле, тушеные), крупы, картошка, макароны (только не яичные).
Горячее - картофельная запеканка с грибами, картофельные котлеты, голубцы с рисом и грибами или с рисом и овощами или фаршированые перцы с тем же, овощная лазанья (только соусы надо делать неправильные - без сливочного масла, сливок/молока и яиц), тушеные или жареные грибы, овощной шашлык.
Супы - обычные щи или борщ, но не на бульоне, а на воде, овощной (картошка, фасоль, цветная капуста, перец, помидор и т.д.), грибной из сухих грибов, фасолевый или гороховый.
На десерт можно сделать постную выпечку, ммм совсем недавно давала несколько рецептов. 23.03.2005 16:41:30, millimetr
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
