Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Грибной из сушеных грибов. Щи-борщи на воде, без бульона. Варить один-в-один как обычные, только вместо бульона брать просто воду.
Фасолевый (фасоль из банки, картошка, зажарка из морковки и лука), гороховый, просто овощной с грибами (заморозка типа хортекс, банка шампиньонов). 21.03.2005 10:04:00, millimetr
Фасолевый (фасоль из банки, картошка, зажарка из морковки и лука), гороховый, просто овощной с грибами (заморозка типа хортекс, банка шампиньонов). 21.03.2005 10:04:00, millimetr
Грибной! Ммм... В идеале купить заморженых грибов (я выискиваю Таежные) и сухих горсточку (белые, подосиновики). Сухие более ароматные, а замороженые - вкуснее в супе.
Сначала варю сухие, потом туда добавляю пакет мороженых. Готовые грибы вылавливаю, режу соломкой. Бульон процеживаю через марлю (в грибах почему-то песок, даже если их мыть тщательно). В бульон картофель соломкой, как закипит тертую морковь, мелкопорезаный лук, еще минут через 10 лапшу, грибы. Ближе к концу, когда лапша почти готова соль, лавровый лист, душистый перец, зелень и чеснок.
Соевая сметана приветствуется во дни поста :))) 20.03.2005 21:52:43, ОООльга
Сначала варю сухие, потом туда добавляю пакет мороженых. Готовые грибы вылавливаю, режу соломкой. Бульон процеживаю через марлю (в грибах почему-то песок, даже если их мыть тщательно). В бульон картофель соломкой, как закипит тертую морковь, мелкопорезаный лук, еще минут через 10 лапшу, грибы. Ближе к концу, когда лапша почти готова соль, лавровый лист, душистый перец, зелень и чеснок.
Соевая сметана приветствуется во дни поста :))) 20.03.2005 21:52:43, ОООльга
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?