Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
как сделать ледяную крошку
как в домашних условиях из кубиков льдя сделать крошку для коктейля?
18.03.2005 16:15:11, LLika
7 комментариев
а вообще-то, от большого куска откалывают спец. ножом для колки льда. 18.03.2005 16:20:03, zaraza
молотком получается, но я думала, что может быть есть поэлегантнее методы. А ножом от большого ледяного куска откалываются мелкие кусочки, а мне нужна крошка.
18.03.2005 16:22:26, LLika
я делала в блендере Браун, там специальная штука есть для делания крошки изо льда.
18.03.2005 17:02:39, Манюня
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
