Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про горький шоколад и калории
Читала как-то в этой конфе, что чем больше процент како в шоколаде, тем меньше сахара и соответственно меньше углеводов и калорий. Купила сейчас шоколадку 80% какао Рот Фронт. Так там килокалорий 550, а углеводов 38,5. Вроде бы и в обычном, чуть ли не молочном шоколаде, столько же калорий и углеводов. Так почему же худеющим горький шоколад можно, а обычный нет? Или в импортном дорогом шоколаде другой расклад углеводов и калорий?
17.03.2005 18:15:03, Хехе
3 комментария
Ну, мне-то про горький шоколад в рамках Аткинса говорилось - им неважна КАЛОРИЙНОСТЬ продукта, важна только углеводность. Чем меньше углеводов - тем лучше(для тех, кто на этой диете :-)
Совершенно необязательно этот же шоколад будет хорош для других худеющих - ибо, если заменить количество Х граммов углеводов тем же количеством граммов жиров, то шоколадка станет на 2Х калорийнее(жиры калорийнее углеводов).
Горький шоколад в рамках других диет могут рекомендовать лишь потому, что много его не съешь :-) 17.03.2005 21:05:33, С.Ш. Вицлипуцли
а вот этот шоколад с 80% какао! совершенно обычный на вкус, в смысле его можно сьесть сколько хочешь. Может врут про процентность?
17.03.2005 21:56:06, Хехе
выбирать прямо в магазине, прочитывая подробно состав.
Сравнивала недавно горький шоколад Коркунова, разница в калориях была, помню: в шоколаде с большим % какао калорий было в полтора раза меньше, чем в шоколаде с 50% какао (оба - от Коркунова).
Сколько конкретно какао-масла и какао-порошка - не написано, но жиры/углеводы/белки - всё есть, выбирайте то, что нужно вам :)) 17.03.2005 20:13:55, Яркая Яхта (ех-Miril)
Сравнивала недавно горький шоколад Коркунова, разница в калориях была, помню: в шоколаде с большим % какао калорий было в полтора раза меньше, чем в шоколаде с 50% какао (оба - от Коркунова).
Сколько конкретно какао-масла и какао-порошка - не написано, но жиры/углеводы/белки - всё есть, выбирайте то, что нужно вам :)) 17.03.2005 20:13:55, Яркая Яхта (ех-Miril)
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
