Пожалуйста, подскажите, очень нужно:)))
Заранее благодарна,
Ирина и Людусик (07.10.99)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тесто.
Одно яйцо, 2,5 столовой ложки воды, половина чайной ложки соли и 200 г. муки. Замешиваем круто, раскатываем как можно тоньше, вырезаем рюмкой небольшие кружки, на каждый кладем фарш, защипываем края, предварительно смазав их взбитым яйцом, и кладем в морозилку.
Начинка.
300 г мяса мелко рубим или пропускаем через мясорубку, половину луковицы поджариваем в половине столовой ложки масла, перемешиваем, солим и перчим. Начиняем мясным фаршем пельмени.
24.03.2001 02:35:47, Таня
Одно яйцо, 2,5 столовой ложки воды, половина чайной ложки соли и 200 г. муки. Замешиваем круто, раскатываем как можно тоньше, вырезаем рюмкой небольшие кружки, на каждый кладем фарш, защипываем края, предварительно смазав их взбитым яйцом, и кладем в морозилку.
Начинка.
300 г мяса мелко рубим или пропускаем через мясорубку, половину луковицы поджариваем в половине столовой ложки масла, перемешиваем, солим и перчим. Начиняем мясным фаршем пельмени.
24.03.2001 02:35:47, Таня
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
