Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Филе судака
Кроме, как в кляре и в духовке под майонезом, что еще можно из него сделать вкусненького?
09.03.2005 14:32:08, Juli. (ex. Juli+1)
6 комментариев
лимон желательно без корочки - бывает, что горчит корочка(жёлтая)
10.03.2005 21:26:19, вицлипуцли без логина
Под маринадом - можно морковным, можно свекольным.
Я делаю по упрощенной схеме - в форму масло раст., рыбу, специи, толстую шубу из моркови (+соль, перец горошек, лаврушку), полить маслом, сбрызнуть - уксус или лимон. Форму закрыть фольгой и в духовку минут на 30. И как горячее и как холодное :) 09.03.2005 14:51:38, Fedya
Я делаю по упрощенной схеме - в форму масло раст., рыбу, специи, толстую шубу из моркови (+соль, перец горошек, лаврушку), полить маслом, сбрызнуть - уксус или лимон. Форму закрыть фольгой и в духовку минут на 30. И как горячее и как холодное :) 09.03.2005 14:51:38, Fedya
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
