имеется несколько кусков копченой свинины, сырого копчения (т.е. нужно готовить). Там куски мяса на косточках (но не ребра, как называется не знаю :-( )
Что из этого можно сделать? Мне в голову только суп приходит сварить, но мой благоверный из супов только борщ признает за оный :-)
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У нас это называется "крестьянский завтрак"
Обжарить кусочки копченой свинины, добавить порезаный лук, потом картофель (отваренный, лучше тот который остался после вчерашнего ужина), когда все хорошо прогреется, а лук будет золотистого цвета всё это залить взбитвм яйцом (можно не много молока). Накрыть крышкой и убавить огонь. Довести ло готовности яиц. Посолить поперчит или добавить любимую приправу и подавать.
Вкуснятина. Хотя может может для кого с утра и тяжеловатый завтрак.:))) 01.03.2005 23:18:54, Jurmalchanka
Обжарить кусочки копченой свинины, добавить порезаный лук, потом картофель (отваренный, лучше тот который остался после вчерашнего ужина), когда все хорошо прогреется, а лук будет золотистого цвета всё это залить взбитвм яйцом (можно не много молока). Накрыть крышкой и убавить огонь. Довести ло готовности яиц. Посолить поперчит или добавить любимую приправу и подавать.
Вкуснятина. Хотя может может для кого с утра и тяжеловатый завтрак.:))) 01.03.2005 23:18:54, Jurmalchanka
Я бы в солянку (которая на сковороде) порезала. Она хорошо идет с сырокопченым мясом. Если мяска прилично - срезать с косточек и пустить на начинку для пиццы или в соусы к макаронам. Можно порезать, быстренько обжарить, добавить пережарку (лук-морковь, можно + томат) и посыпать этим отварную картошку.
01.03.2005 10:31:57, Симамото
Запечь? Если есть жир - то нарезать тонко, заворачивать что угодно, обжаривать(заколов зубочисткой или как шашлык на шпажках) - рулетики, внутрь любое сухое(рыбу, суховатое мясо типа куриных грудок, овощи).
Или запечь овощи, проложенные этим мясом, в духовке 28.02.2005 22:00:10, С.Ш. Вицлипуцли
Засунуть в духовку до готовности.
Правда, мы давно такого не делали, сытно уж очень, тяжело ;-) 02.03.2005 12:07:40, С.Ш. Вицлипуцли
Читайте также
Брак в 16 лет: когда желание сталкивается с реальностью
Идея снижения минимального возраста для вступления в брак до 16 лет в России, периодически возникающая в общественном дискурсе, поднимает целый пласт вопросов, выходящих далеко за рамки юридических формальностей.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
