Извиняюсь, тема вниз уехала, отвечаю почему они вредные. Вообще-то летом в Аргументах и фактах была статья по этому поводу. Почему они вредные (проводилась экпертиза нескольких видов-разных производителей):
1. Качество творога очень низкое - мало белка, много жира, творог часто несвежий.
2. Много ароматизаторов, красителей, в нек. сл. превышают допустимую норму - кстати, на упаковке об этом ни слова! Тк ароматизаторы и красители чаще всего находятся в начинке или иногда глазури - а какие, нам неизвестно.
3. Только в одном сырке из множества других не была обнаружена КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА!!! В некоторых ее содержание было таким, что могло вызвать не только кишечное расстройство, а даже дизентерию. Кстати установить отравление именно сырком очень трудно, поэтому в прессе мало описаний таких случаев.
Ну что, нравится?
Я, конечно, не говорю, что ни в коем случае их есть нельзя, есть и качественные сырки, но чтобы ежедневно по 5-6- штук это перебор на мой взгляд (уж по жирности - точно).
Конференция "Ребенок от 7 до 10""Ребенок от 7 до 10"
Раздел: Воспитание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
08.02.2006 14:19:40
Молочное просто свежее обычно.Особенно, если город не областной, а районный со своим заводиком. 08.02.2006 16:21:45, =СветА™=
Мой брат имеет язву желудка с 7 лет. Вот только жалко-обвинить некого-всю жизнь на идеальном провинциальном питании и молочном и мясном, сникерса-чипсов в глаза не видел, не было 30 лет назад ни колы, ни прочих кириешек.Я вот на таком же питании в детстве могу грозди переварить, болты и шурупы, а у него язва..
В целом, молочные продукты в Москве хуже, чем в провинции по простой причине-доставка от вымени до завода требует много больше времени и часто просто не рентабельна.
Поэтому почти все московские заводы работают на порошковом сырье. Что не вредно и не опасно, а просто менее вкусно.
Но о замене чего на что тут каждый себе как-нибудь сам решит, без советов за 1000км.
Кстати, если есть желание, я могу вам расказать отчего я никогда не покупаю в магазине никакую массу, а творог покупаю только для термообработки-для начинок и сырников.
Потому что я не в АИФе читала, а личными глазами знаю, как все это делается.
именно в провиции, в Москве другие порошковые технологии.
И СЭС другие, и другие нормы и другие связи и много чего другое.
Моя мама сейчас за голову хватается, что творится на ее заводе, которое акционировалось и имеет хозяина.И так всюду, всюду...
Так что давайте, не будем друг друга пугать.Не страшно. :-))
08.02.2006 12:17:36, =СветА™=
Язва конечно бывает по разным причинам, я в курсе :)
А жалко мне не ваших детей - я о ваших не говорила ;)
А уж пугать и подавно никого не собиралась. Просто инфой поделилась. 08.02.2006 13:25:14, Дашук
Протестую. Практически рядом с домом покупаю дашковское молоко, творог и сметану. Никакого порошкового сырья.
08.02.2006 12:26:14, Sofia
Желудок может болеть и не от всего перечисленного,а на нервной почве.Особенно язва.
08.02.2006 12:06:01, margaret
Вот и реакция. 08.02.2006 12:18:25, =СветА™=
:))) Имхо, одинаково по степени "вредности" и "полезности":))) Так что я бы купила то, чего ребенок просит. Малодушничать так с пользой!:)
08.02.2006 08:20:13, Иллика
А вообще-то, сырки, наверно, всё же менее вредны, чем колбаса... 07.02.2006 22:31:41, Иоанна
И что все так набросились на АиФ. Там озвучено то, что все и так знают, что в сырках куча жиров и неполезного сахара. Что под консерванты и красители можно положить творог любого качества. И калорий там много. А чем молоко полезно я не знаю. Некоторым так и вредно. А как сырки хранятся кто-нибудь знает? Вот и я не уверена, что соблюдается температурный режим. Так что раз-два в месяц на сладкое пожалуйста, а заменять ими сырники и творог не стоит. А кто и заменяет, пусть не обольщается, что это полноценная замена:) Ничего в них полезного нет, просто вкусные.
07.02.2006 17:14:38, Иллика
Набросились за притянутость информации.
С таким же успехорм можно писать о практьически любом продукте.
Одно из главных достоинств сырника- в нем мало рекламы. :-) Поэтому есть шанс, что его цена умеренно накручена.
А сырники чем полезны? Это жареный продукт, моему младшему ребенку ничего жареного нельзя, а есть вареный творог любителей мало.
Калорий там как раз немного около 300на 100 грамм.
Если не полезно молоко, то неполезен и творог в любом виде. кстати, сейчас я все чаще и чаще читаю о том, что кальций из практически молочного не усваиватся, как надеялись раньше.
А сырки едят обычно вместо чего-то.Сладкого. Моя вот вместо конфет к чаю.
Чего-то мне мое сердце-вещун подсказывает. что это получше конфет. Но похуже морковки наверняка. :-) 07.02.2006 17:40:17, =СветА™=
мой ребенок с удовольствием ест на завтрак кашу, причем на воде вот уже почти 9 лет :)
08.02.2006 07:54:56, Елена Д.
Так это к любой еде относится - консерванты, красители, неизвестно как хранится. Кстати - либо консерванты, либо неизвестно как хранится. А красители что все-таки красят, если оно белое? Что еще? Содержит жиры и сахар. А сырники что - не содержат жиров и сахара? Сахар для мозгов нужен, между прочим.
07.02.2006 17:20:52, пчела Майя
А ктио об этом вообще говорил?
Просто пытались защитить ни в чем неповинные сырки.
Они ничего собой не заменяют-вообще трудно найти продукт который бы все собой заменял.
А в остальном они не лучше и не хуже остального магазинного ассортимента.за счто их, бедных, травить-то так. прямо массовой прессой, прожареными фактами.. :-) 07.02.2006 17:43:13, =СветА™=
Поводом для дискуссии о сырках послужила фраза, что человека приводит в ужас идея глазировааного сырка на завтрак перед школой. А меня не приводит. Вот и все. Речь не шла ни о сбалансированости, ни об ужине с обедом. Я об этом тоже ничего не писала. Тем более, я вообще не понимаю, что такое сбалансированнвя пища и боюсь, что никогда ее не ела.
07.02.2006 17:38:06, пчела Майя
А я и не убеждаю. И вообще не уверена, что обязательно надо есть только все полезное...
07.02.2006 17:38:05, Irina L
Я, например, знаю как хранятся наши местного производства. В морозилке. Так и продаются.
07.02.2006 22:22:10, Караул
С таким же успехорм можно писать о практьически любом продукте.
Одно из главных достоинств сырника- в нем мало рекламы. :-) Поэтому есть шанс, что его цена умеренно накручена.
А сырники чем полезны? Это жареный продукт, моему младшему ребенку ничего жареного нельзя, а есть вареный творог любителей мало.
Калорий там как раз немного около 300на 100 грамм.
Если не полезно молоко, то неполезен и творог в любом виде. кстати, сейчас я все чаще и чаще читаю о том, что кальций из практически молочного не усваиватся, как надеялись раньше.
А сырки едят обычно вместо чего-то.Сладкого. Моя вот вместо конфет к чаю.
Чего-то мне мое сердце-вещун подсказывает. что это получше конфет. Но похуже морковки наверняка. :-) 07.02.2006 17:40:17, =СветА™=
Я и не говорю, что сырники всем полезны:) Я говорю, что они полезнее сырков:) Калорий в сырках больше 300, 413 в последнем виденном сырке было:)
Имхо, одинаково, что сырки, что конфеты. Как раз я поддерживаю мысль, что сырки едят с чаем в качестве сладкого "вместо конфет" или вместо пирожного. Но не вместо мяса, яиц, овощей, каш. А тут в результате топика создалось впечатление, что глазированные сырки на завтрак полезно. Это не так. Они не заменяют ни каши, ни мясо, ни молоко. Они только дополняют и только вместо другого сладкого. А не так, чтобы в качестве основного блюда съесть сырок и еще выпить чаю с круассанчиком и закусить карамелькой. 07.02.2006 19:56:28, Иллика
Имхо, одинаково, что сырки, что конфеты. Как раз я поддерживаю мысль, что сырки едят с чаем в качестве сладкого "вместо конфет" или вместо пирожного. Но не вместо мяса, яиц, овощей, каш. А тут в результате топика создалось впечатление, что глазированные сырки на завтрак полезно. Это не так. Они не заменяют ни каши, ни мясо, ни молоко. Они только дополняют и только вместо другого сладкого. А не так, чтобы в качестве основного блюда съесть сырок и еще выпить чаю с круассанчиком и закусить карамелькой. 07.02.2006 19:56:28, Иллика
Йогурт чай и сырок - завтрак.
Ни кто кашу утром есть не будет. Лучше уж так, чем просто чай 07.02.2006 21:59:11, Караул
Ни кто кашу утром есть не будет. Лучше уж так, чем просто чай 07.02.2006 21:59:11, Караул
Как это никто? В смысле: в вашей семье никто не будет? Или никто на свете? :) Или это очередная попытка уверить всех остальных в незаменимости сырков?:)
07.02.2006 22:13:45, Иллика
Да я ж не против, что бы вы ели, что хочется, на здоровье! Только не убеждайте меня в том, что глазированные сырки очень полезная, сбалансированная, качественная пища:) И заменяет собой и завтрак, и обед, и ужин:)
07.02.2006 17:32:44, Иллика
Просто пытались защитить ни в чем неповинные сырки.
Они ничего собой не заменяют-вообще трудно найти продукт который бы все собой заменял.
А в остальном они не лучше и не хуже остального магазинного ассортимента.за счто их, бедных, травить-то так. прямо массовой прессой, прожареными фактами.. :-) 07.02.2006 17:43:13, =СветА™=
Правда? Мне показалось, что тут прямо была воспета ода глазированным сыркам.
07.02.2006 20:10:44, Иллика
А вы почаще читайте АИФ. :) Я уже давно не верю этому, с позволения сказать, СМИ. Вот недавно покупала Даноновские сырки и Скелетоны-сырки - оч. приличное качество. И хотя мой ребенок не ест молочного, но иногда просит откусить кусочек, я ему не отказываю.
07.02.2006 16:29:21, Natem
Ни я ни сын их ни покупаем, ни едим.
Но сын любит всякие пудинги(донет и пр), что мне тоже не нравиться. 07.02.2006 15:46:21, К.э.н. Виагра
Но сын любит всякие пудинги(донет и пр), что мне тоже не нравиться. 07.02.2006 15:46:21, К.э.н. Виагра
Про добавки и кишечные палочки не думаю, на вкус мне сырки нравятся (особенно с белой глазурью и сгущенкой), но в диетическом смысле они ужасны: жиры+сахар - прощай талия. Поэтому если покупаю, то редко, немного и только ребенку полакомиться. У него с фигурой нет проблем.
07.02.2006 14:39:16, Бабочка Красавица
Во-первых, спасибо за инфу, давно об этом хотела спросить, т.к. последние полгода ребенок только ими и питается, спасает дет. сад, а дома - на завтрак и ужин - только сырки. Но глазурь почти всю оставляет, из наполнителей - только "сгущенка". Значит - менее вредно?
Правда, до сырков был период такого же питания растишкой, до растишки - Агуша.
Последнее кишечное расстройство случилось ДО увлечения сырками.
Овощи (кроме картошки) и рыбу даже себе с трудом можно готовить - из другой комнаты вопит - плохо пахнет.
С какого момента надо волноваться о жирности продукта - не знаю, пока лишний "жир" ему точно не грозит. 07.02.2006 13:44:08, hanhi
Правда, до сырков был период такого же питания растишкой, до растишки - Агуша.
Последнее кишечное расстройство случилось ДО увлечения сырками.
Овощи (кроме картошки) и рыбу даже себе с трудом можно готовить - из другой комнаты вопит - плохо пахнет.
С какого момента надо волноваться о жирности продукта - не знаю, пока лишний "жир" ему точно не грозит. 07.02.2006 13:44:08, hanhi
За свежестью следить - это для меня самое трудное. Дату смотришь - свежий, а пробуешь - гадость.
07.02.2006 13:11:46, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
Вот и я так же, сначала сама пробую, потом ребенку даю.
07.02.2006 14:48:01, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
А это происходит регулярно в разных магазинах. Но по всей Москве я не тестировала, толька два ближайших и Ашан.
07.02.2006 14:10:24, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
Я вот сырки тоже не люблю, в рот не беру.
Но это не означет, что они поганые и другие их есть не должны.
Просто мне не нравячтся.
такой вариант не рассматривали?
Я, кстати, в Ашане и покупаю для дочки, которая их ест. Не жалуется. 07.02.2006 14:22:24, =СветА™=
А я их и сама иногда даже очень не прочь поесть, и ребенок младший любит.
Загадочно для меня просто, почему это именно с сырками происходит?
А разве я где-то писала, что они поганые? 07.02.2006 14:47:03, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
Загадочно для меня просто, почему это именно с сырками происходит?
А разве я где-то писала, что они поганые? 07.02.2006 14:47:03, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
Ну может и синоним, но гадостью я назвала несвежий сырок.:) И уж точно никого не призывала их не есть.
07.02.2006 19:59:00, julkis (Настя 5л4м Саша 3г4м)
А по мнению АИФ только сырки вредные или еще есть продукты? Рекомедую задуматься над любым продуктом из супермаркета, в каждом грехов много больше, чем в глазированном сырке.
По молочному я чуть-чуть эксперт-моя мама всю жизнь проработала начальником производства на молокозаводе, а я там в баночках лабораторных выросла.
Кишечная палочка( кстати, чего это вы ее так уважительно, с большой буквы-то??) есть практически везде, в любом нестерилизованном продукте , старше часа.Дело в ее количестве, оно, действительно, растет со сроком.
В кисломолочном палочки меньше-ее там среда подавляет, а сладкий сырок-неплохоая почва и для палочки и для гнилостных бактерий.
Вот только вины самого сырка там нет никакой.Этого добра в любой молочке навалом.Для этого существуют сроки годности продукта, которые нужно смотреть. Вот и всего делов.
Про жирность нужно задумывать тем, кто на диете, а детям нужны жирные продукты. И масло и полножирное молоко детям необходимо и шоколад тоже нужен , так что и тут мимо.
И уж если выбор - современный йогурты или сырки, я бы точно сырки выбирала,в этом крахмальном киселе под названием йогурт молочного и полезного столько же, сколько в весенней картофошке.
Словом, нас пугают, а нам не страшно. Потому что бывают и другие более независимые и грамотные источники информации.
Моя младшая сырков не любит, а старшая вот именно столько и съедает -5-6 в день. 07.02.2006 11:28:46, =СветА™=
[пусто]
07.02.2006 14:28:53
Полножирное это такое, какое у коровы в вымени. Летом это около 3,5 %.
У козы молоко пожирее-порядка 5%летом.
Но оно иначе усваивается, поэтому жирность не страшна.
Зимой жирность падает.
Я писала о здоровых детях, им при росте и развитии нужна норомальная жирность продуктов, а обезжиренные продукты гораздо менее полезны.
У моего ребенка гастроэнтерологические проблемы тоже-панкреатит.Ему я даю полножирное молоко, но разбавляю водой. ну или чай с молоком или кашу на половинном молоке.Потому что в обезжиренном выходит слишком много белка.
Но если вам гастритчик ест так много сырков, то ,может, и не сильный у него гастрит? Нам с панкреаттом этого многовато. К счастью. она не ест их вовсе. :-)) 07.02.2006 17:15:46, =СветА™=
[пусто]
08.02.2006 14:30:11
У нашего врача другие потому что он нас наблюдает.И диагноз у нас другой.
Разницу, чем покупать менее жирное есть. Количество белка примерно одно и тоже и в обезжиренном и в полножирном.Разница в жирах. Нам жиры не важны-полножирное вообще усваиваться лучше.
а избыток белка может плохо на почки влиять. если, проблемы есть, конечно.
Поэтому оптимальнее пить разбавленное полножирное. Но это моему ребенку, конечно.С панкреатитом.
08.02.2006 16:25:09, =СветА™=
Спорить с вами не буду, это ваш ребенок, вам решать. 07.02.2006 13:29:30, Filia
К счастью уже и не ребенок, поэтому питать его по книжке детское питание у меня нет никакой нужды. :)
Сладость это другое дело.
они, действительно, сладкие, на мой взглячд, чересчур, Такое же исполнение, но без сахара в твороге лично я бы предпочла.
Но и творожнавя масса ровно такая же сладкая, а уж конфеты...Калорийность, там, кстати, умеренная.Во многих продуктах много больше.
07.02.2006 13:57:17, =СветА™=
Мы сырки ели, едим (сегодня утром 3 шт.) и будем есть )))))
Попробуйте провести хим. анализ Вашего меню одного дня ))))) 07.02.2006 11:23:05, Таньчик
Вообще три штуки не очень рентабельно, получается что вам размерчик не подходит. У нас больше одного никто не съедает за один раз, скорее меньше. А что касается хим. анализа - это точно. Можно подумать, в сырке красители (причем, если он белого цвета, то интересно, зачем?), а больше ни в чем нету красителей. Сырок может протухнуть, а другая еда ни в жисть. Заказная статья наверняка.
07.02.2006 11:29:39, пчела Майя
В Ашане сырки меньше 3 рублей за штуку. В пересчете на кг дешевле чистого творога. И всегда свежие.
07.02.2006 14:33:02, Ольга Оводова
Да я даже не деньги имела в виду. Я как-то купила ребеночку питьевой иогурт - четыре малюсеньких бутылочки под одной картонной крышей. Потому что там не было скелетона, которого я обычно покупаю. Так он сразу по принесении методично выпил все четыре штучки на глазах изумленной публики, оставив картонку и четыре бутылочки, и сказал: такого больше не покупай. Короче, это видно, когда размерчик не подходит. Удобнее одну штуку есть - неважно чего.
07.02.2006 15:15:56, пчела Майя
Ох..мои так иммунелле пить присобачились. ладно бы маленькая деовочка, а то громадная берет и одним глтоком 15 рублей в себя отправляет. Одним глотком...
Я и прячу поглубже, все равно таскает и пьет..
И не покупать нельзя- в данный момент -это самое иммунеле-единственная кисломолочка, которую пьет маленькая.. 07.02.2006 17:18:43, =СветА™=
Я и так упаковками покупаю в Ашане.
Дорого.
При том, что старшая вполне может и из бутылки попить какую нибудь активию-на круг дешевле выходит. А младшая не пьет.
Дорого, вобщем, нерентабельно старшую поить иммунелем. 07.02.2006 17:44:44, =СветА™=
:-) Ну.. просто не даю в нашей семье не значит, что она не берет.
Берет и пьет. Одним глотком..
А другие в бутылочках для маленькой не прокатывают, они даже Актимель не пьют почему-то -только этот иммунель. по мне так дрянь дрянью и то и другое-чистой воды маркетинговый продукт. 08.02.2006 12:20:01, =СветА™=
Ну, да, я поняла. :0-)
Заметит..
Я разное наливала.Кефир , конечно, было бы супер, не пьет..
Мало того и Агушу кисломолочную пить перестала, хоть 5 лет пила до этого.. 08.02.2006 16:26:30, =СветА™=
Исконный сырок без добавок вполне себе из творога. На торт непохоже.
07.02.2006 16:11:35, пчела Майя
Речь же про глазированный сырок, так что он всяко не в бумажке мокренькой. Он в синенькой бумажке, но без добавок. Сверху шоколад, внутри белый. А мало ли как вы делаете крем для торта. Может кто-то маску для лица из сырых яиц делает. Что ж теперь, яиц не есть?
07.02.2006 16:25:14, пчела Майя
Я тут слышала достаточно компетентное мнение, что заказных материалов в нашей независмой прессе около 90%.
А сырки-нерентабельно. Моя старшая их как раз подметает десятками-она с ними любит чай пить.
У нее наверное уже все кишки в палочках. 07.02.2006 11:35:01, =СветА™=
В кишках норма E.coli 10^6 (правда не помню, в каких единицах). Меньше плохо. У всех, короче, кишки в палочках.
07.02.2006 11:53:25, пчела Майя
Попробуйте провести хим. анализ Вашего меню одного дня ))))) 07.02.2006 11:23:05, Таньчик
Я и прячу поглубже, все равно таскает и пьет..
И не покупать нельзя- в данный момент -это самое иммунеле-единственная кисломолочка, которую пьет маленькая.. 07.02.2006 17:18:43, =СветА™=
Дорого.
При том, что старшая вполне может и из бутылки попить какую нибудь активию-на круг дешевле выходит. А младшая не пьет.
Дорого, вобщем, нерентабельно старшую поить иммунелем. 07.02.2006 17:44:44, =СветА™=
Ну как-то жалко старшую - учится, старается, помогает, а тут ей наперсток какой-то кисломолочки не дают...
А младшая точно не любит ничего другого? Может, ей бутылка маленькая нравится? Может, ей в эти бутылки наливать активию? Или кефир из пакета с коровой - совсем дешевый, я сама его пью с удовольствием... 07.02.2006 17:49:34, Sofia
А младшая точно не любит ничего другого? Может, ей бутылка маленькая нравится? Может, ей в эти бутылки наливать активию? Или кефир из пакета с коровой - совсем дешевый, я сама его пью с удовольствием... 07.02.2006 17:49:34, Sofia
Берет и пьет. Одним глотком..
А другие в бутылочках для маленькой не прокатывают, они даже Актимель не пьют почему-то -только этот иммунель. по мне так дрянь дрянью и то и другое-чистой воды маркетинговый продукт. 08.02.2006 12:20:01, =СветА™=
Я имела в виду в иммунелевскую бутылку налить кефир с коровой )) Может, она не заметит? )))
08.02.2006 12:22:25, Sofia
Заметит..
Я разное наливала.Кефир , конечно, было бы супер, не пьет..
Мало того и Агушу кисломолочную пить перестала, хоть 5 лет пила до этого.. 08.02.2006 16:26:30, =СветА™=
Питьевой йогурт еще литровый бывает. Но мы его не пьем почему-то последнее время.
07.02.2006 16:00:53, Sofia
А нам наоборот по кайфу из маленьких пить )))) Большой может несколько дней в холодильнике стоять, а 6 Иммунели под одной крышкой "уходят" за вечер )))) . Так было , например, вчера.
Итого, вчера объем "молочки" = 2 сырка утром+6 Имуннели+2 сырка перед сном+2 кусочка сыра Пармезан )))) 07.02.2006 15:21:53, Таньчик
Итого, вчера объем "молочки" = 2 сырка утром+6 Имуннели+2 сырка перед сном+2 кусочка сыра Пармезан )))) 07.02.2006 15:21:53, Таньчик
Хм, сырок включать в молочку:) Сырок, это же кусок торта:) тока один крем:)
07.02.2006 15:54:53, Иллика
Исконный это в такой бумажке мокренькой типа калька, без глазури, ванильный? Я так крем делаю для торта: творог, сахар, взбитые сливки, желатин:)
07.02.2006 16:19:18, Иллика
Как раз то, что сырок может протухнуть-прокиснуть меня и радует )))) значит не все в нем еще искусственно ))))
07.02.2006 11:35:49, Таньчик
А сырки-нерентабельно. Моя старшая их как раз подметает десятками-она с ними любит чай пить.
У нее наверное уже все кишки в палочках. 07.02.2006 11:35:01, =СветА™=
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
