Меню и режим прикорма

Мамульки, как начинать прикорм в плане: по скольку давать, когда, как быстро увеличивать количество, заменять ли кормления смесью, как быстро и т.д.
Я хочу начать с овощей (цветная капуста, кабачок), потом каши (гречка, рис), потом фрукты (яблоко, банан, а потом по сезону).
И еще: рецептиков бы домашнего приготовления пюрешек - чтобы максимально полезно! Собираюсь варить цветную капусту на пару до мягкости,протирать и давать без соли и масла (или масло можно?) Но как этим смесь заменять - он же не наестся! А со сместью это мешать - как-то странно: цветная капуста и Хумана -поноса не будет?