Для любителей НЕбаночек:
Персики – 100
Яблоки – 96
Сладкий перец – 86
Сельдерей – 85
Нектарины – 84
Вишня и черешня – 75
Клубника – 83
Листовые салаты – 69
Виноград – 68
Груши – 65
Картофель – 58
Морковь – 57
Грейпфруты – 31
Лимоны - 31
Помидоры – 30
Баклажаны – 19
Капуста – 17
Бананы – 16
Киви – 14
Аспарагус (спаржа) – 11
Зеленый горошек – 11
Манго – 9
Ананас – 7
Кукуруза – 2
Авокадо – 1
Лук – 1
Источник: Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG)
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рейтинг накопительной способности пестицидов в овощах и фруктах
10.06.2010 23:41:06, sweetanok28 комментариев
Я так и знала. Бум жрать один лук ))))
11.06.2010 11:34:52, Fata Morgana
Ну странно как-то - сначала покупать красивые "пластиковые" яблоки, а потом ужасаться и ратовать за банки.
А сами что едите тогда ? Тоже банки? 11.06.2010 18:34:10, Ёж в Сумраке
Аня, там же есть таблица (я не могу на нее ссылку дать - это файл) как избавиться от этой хрени. Мытье, вымачивание, варка - значительно выводят из продуктов эту гадость.
11.06.2010 11:44:06, sweetanok
Ага. А теперь подумаем, что осталось из полезного после изгнания вредного? Сдается мне, что только пищевые волокна...
11.06.2010 11:46:11, Fata Morgana
Во-во. уж лучше баночки покупать, там все уже сбалансированно для ребенка, а вот заниматься вымачиванием, выпариванием...-это бред, никакой пользы не будет. Мало того, что изначально овощи удобрены и намазаны всякой химатой, так еще и такими процедурами все оставшиеся витамины уйдут. Не вариант!
11.06.2010 14:33:01, greeneyed
Я тоже так считаю. Однако те, кто радеют за самопал, утверждают, что и банки приготовлены из абы что и абы как.
ЗЫ Я тут эксперимент провожу. У меня уже ГОД в холодильнике лежит покупное яблоко! Оно выглядит так, как будто его только что купили. И портится не собирается :) 11.06.2010 15:49:41, Fata Morgana
ЗЫ Я тут эксперимент провожу. У меня уже ГОД в холодильнике лежит покупное яблоко! Оно выглядит так, как будто его только что купили. И портится не собирается :) 11.06.2010 15:49:41, Fata Morgana
А сами что едите тогда ? Тоже банки? 11.06.2010 18:34:10, Ёж в Сумраке
Ну нет же, это компромисс, но полезное все таки остается, так пишет автор.Она тетка неглупая. Я много чего там перечитала.
11.06.2010 12:24:20, sweetanok
а причем тут баночки-небаночки? то что кладется в баночки обладает теми же свойствами. вопрос веры как всегда - какие фрукты-овощи лучше - баночные или рыночные :) 11.06.2010 00:59:00, Ёж в Сумраке
Не вопрос веры, точно!Там еще есть таблица, я не смогла на нее ссылку дать, в которой указано, как удаляются нитраты в зависимости от степени обработки. Вымачивание в воде, мытье и варка ЗНАЧИТЕЛЬНО понижают насыщенность этой дрянью.
11.06.2010 11:36:33, sweetanok
Все верно. Но если стоит выбор между банкой и небанкой, то после данной инфрмации лучше верить во что-то более умное, по крайней мере для ПЕРВОГО ПРИКОРМА. Ведь так можно и в радиацию не верить и облучиться, и самолет когда летает крыльями не машет, но все же летит. ИМХО - вопрос веры напрямую зависит от уровня интеллекта и количества мозгов. Кому-то повезет и ничего, даже если на желтый свет дорогу перейдет, а кого-то размажет по асфальту, хоть он и свято верит, что желтый ведь не красный! ;-)
11.06.2010 12:29:14, sweetanok
С радиацией, самолетами и ПДД - ничего общего с верой не имеет. При наличии мозга и некоторого уровня знаний и интеллекта.
А что кладут в банки - пока на производстве не были - можем только предполагать что там и ВЕРИТЬ написанному и честности производителя :)
Не зря ж тот, кто на каком-либо производстве был, употреблять ту продукцию часто отказывается :)
Про рыночные овощи мы не знаем только как они росли, готовить можно со всеми необходимыми мерами. А по баночные - ни как росли, ни как готовились. Неизвестных больше получается. Только верить :)
И как-то отказать сторонником небаночного питания в наличии мозга и интеллекта - круто слишком) 11.06.2010 13:49:50, Ёж в Сумраке
Ё )) это не я отказала - это вы так написали ) я написала что вера зависит от уровня интеллекта. Количество знаний и способности к анализу зачастую приводят к разной вере.. но это мое мнение. Кстати на днях я сама лично давала своему дитю обычный кабачок с грядки. Я не причисляю себя к лагерю тех или тех. Просто заметка заставила задуматься.
11.06.2010 14:45:19, sweetanok
Просто я пока не видела ни в одной дискуссии на эту тему каких-нибудь конкретных фактов и свидетельств того, что в банках все хорошее и правильное. Только мнения что это так или не так. Поэтому и говорю - что как раз это - вопрос веры.
Я сама как раз считаю что и в банках и в самоприготовленном - примерно одно и тоже в смысле вредности/полезности. Поэтому при выборе руководствуюсь другими факторами. Даю банки - отдаю отчет, что потому что так удобней, а не из-за их суперправильности.
Вроде ж очевидно что банки - еда временная, в итоге все рано или поздно переходят на нормальную. 11.06.2010 15:04:13, Ёж в Сумраке
ЭТо были образы, иногда хочется применить их для упрощения взаимопонимания;-)
11.06.2010 18:33:33, sweetanok
Да ну...Здесь мама как-то писала, как она кролика обрабатывает, целая промышленность! Вот не уверена я, что производители детского питания, так уж соблюдают производственный процесс.
Если уж Гербер, выпускает продукцию непригодную для детского питания, что уж рассуждать о других... 11.06.2010 12:48:52, Alisa1977
Если уж Гербер, выпускает продукцию непригодную для детского питания, что уж рассуждать о других... 11.06.2010 12:48:52, Alisa1977
:-))))))) в смысле могу подрассказать? ;-)) посмотри мой пост про молоко и творог, я тебе там писала - неужели в молочной каше НЕ МОЛОКО? я считала что в молочных кашках сухое молоко, а смесь это совсем другое? или как?
11.06.2010 12:40:51, sweetanok
яж тебе там сразу и ответила, сонце! а смесь по твоему - это что? 11.06.2010 12:44:20, Ирулевна
Добавлю оттуда же: © Елена Стоянова
Охраняется законодательством об авторском праве.
При цитировании обязательна активная ссылка на www.pohudet.ru и на копирайт автора © Елена Стоянова
ЧИСТКА ОРГАНИЗМА БЕЗ ИДИОТИЗМА
XXI век:
изгнать токсины из организма и из пищи
обуздать голод и сжечь лишний жир без про-це-дур
IV.2. Токсины в сухофруктах
Что нам известно о производстве сухофруктов?
Есть два вида естественной сушки фруктов и ягод – солнечная и теневая, и есть четыре вида искусственной сушки: тоннельная (в ней задействованы горючие газы и жидкости), паровая, вакуумная, сублимационная и с химической обработкой.
Для сохранения яркого цвета, продления срока хранения и защиты от вредителей сухофрукты обрабатываются сернистым газом (сернистым ангидридом), щелочами, жирами. Что-то там про этот газ из школьного курса химии припоминается... А, ну как же, как же, SO2, газ-губитель невинных душ – бактерий, насекомых и их личинок. Получается при сгорании серы, при обжигании сернистого колчедана, растворяется в воде, образуя сернистую кислоту H2SO3. Безрадостно. Сернистая кислота для слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, мягко говоря, не очень, а жестко говоря, очень НЕ. Ясное дело, что после завершения окуривания газ «вылетает в трубу», но все-таки какие-то токсические продукты процесса в сухофруктах остаются. Дальше банально: вода в составе слюны у нас уже во рту. Глянцевый, «живее всех живых», такой красивый, такой упругий, такой чистенький, что, право слово, грех было его мыть-полоскать, сухофрукт тоже. А может, мы уже и компот сварили из сухофруктов.
Есть также данные, что некоторые из используемых при изготовлении сухофруктов консервантов предрасполагают к астме и аллергическим реакциям.
Что делать будем?
1. Не сетовать на растворимость сернистого ангидрида в воде, а эксплуатировать это его свойство. Перед употреблением сухофрукты замачиваем в обычной воде хотя бы на четверть часа. При этом «морщинки» на поверхности сухофруктов расправятся и легко будет при легком промывании (просто в руках потереть, желательно под проточной водой) удалить все нежелательное. Воду безжалостно вылить. Да, они отдали в нее и часть полезных веществ, но с этим нам придется смириться, это невысокая цена за избавление от токсинов. В конце концов, внутри сухофруктов больше полезного осталось.
Теперь наши сухофрукты можно использовать. Для варки компота – пожалуйста. Для изготовления холодного настоя – за милую душу. Как лакомство – тоже нормально. А чтобы не было «склизко», промакнем хорошенько бумажными салфетками и дадим немного подсохнуть на воздухе.
2. При покупке отдавать предпочтение сухофруктам естественной сушки. Да, они не такие красивые, упругие и яркие. Зато здоровее. Нужно ли их мыть? Разумеется. В них, как правило, больше механических примесей (просто пыли, грязи), нежели в сухофруктах искусственной сушки. Да и вообще, мыть и ли не мыть – для нас не вопрос. Все продукты растительного происхождения моем.
А засахаренные сухофрукты, которые тоже в продаже есть, похожие больше на цукаты, употребляем? Вопрос поставлен как риторический. Читатель, хорошо читавший предыдущие главы, и заинтересованный в настоящем очищении своего организма, знает ответ. 11.06.2010 00:07:37, sweetanok
Охраняется законодательством об авторском праве.
При цитировании обязательна активная ссылка на www.pohudet.ru и на копирайт автора © Елена Стоянова
ЧИСТКА ОРГАНИЗМА БЕЗ ИДИОТИЗМА
XXI век:
изгнать токсины из организма и из пищи
обуздать голод и сжечь лишний жир без про-це-дур
IV.2. Токсины в сухофруктах
Что нам известно о производстве сухофруктов?
Есть два вида естественной сушки фруктов и ягод – солнечная и теневая, и есть четыре вида искусственной сушки: тоннельная (в ней задействованы горючие газы и жидкости), паровая, вакуумная, сублимационная и с химической обработкой.
Для сохранения яркого цвета, продления срока хранения и защиты от вредителей сухофрукты обрабатываются сернистым газом (сернистым ангидридом), щелочами, жирами. Что-то там про этот газ из школьного курса химии припоминается... А, ну как же, как же, SO2, газ-губитель невинных душ – бактерий, насекомых и их личинок. Получается при сгорании серы, при обжигании сернистого колчедана, растворяется в воде, образуя сернистую кислоту H2SO3. Безрадостно. Сернистая кислота для слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, мягко говоря, не очень, а жестко говоря, очень НЕ. Ясное дело, что после завершения окуривания газ «вылетает в трубу», но все-таки какие-то токсические продукты процесса в сухофруктах остаются. Дальше банально: вода в составе слюны у нас уже во рту. Глянцевый, «живее всех живых», такой красивый, такой упругий, такой чистенький, что, право слово, грех было его мыть-полоскать, сухофрукт тоже. А может, мы уже и компот сварили из сухофруктов.
Есть также данные, что некоторые из используемых при изготовлении сухофруктов консервантов предрасполагают к астме и аллергическим реакциям.
Что делать будем?
1. Не сетовать на растворимость сернистого ангидрида в воде, а эксплуатировать это его свойство. Перед употреблением сухофрукты замачиваем в обычной воде хотя бы на четверть часа. При этом «морщинки» на поверхности сухофруктов расправятся и легко будет при легком промывании (просто в руках потереть, желательно под проточной водой) удалить все нежелательное. Воду безжалостно вылить. Да, они отдали в нее и часть полезных веществ, но с этим нам придется смириться, это невысокая цена за избавление от токсинов. В конце концов, внутри сухофруктов больше полезного осталось.
Теперь наши сухофрукты можно использовать. Для варки компота – пожалуйста. Для изготовления холодного настоя – за милую душу. Как лакомство – тоже нормально. А чтобы не было «склизко», промакнем хорошенько бумажными салфетками и дадим немного подсохнуть на воздухе.
2. При покупке отдавать предпочтение сухофруктам естественной сушки. Да, они не такие красивые, упругие и яркие. Зато здоровее. Нужно ли их мыть? Разумеется. В них, как правило, больше механических примесей (просто пыли, грязи), нежели в сухофруктах искусственной сушки. Да и вообще, мыть и ли не мыть – для нас не вопрос. Все продукты растительного происхождения моем.
А засахаренные сухофрукты, которые тоже в продаже есть, похожие больше на цукаты, употребляем? Вопрос поставлен как риторический. Читатель, хорошо читавший предыдущие главы, и заинтересованный в настоящем очищении своего организма, знает ответ. 11.06.2010 00:07:37, sweetanok
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
