и еще четыре красавчика в печке томятся...:)
А ЗАПААААХХХ!!!!!!!!!!!!!! Ваще! Мням!
Раздел: Просто поделиться
А у меня на кухне...
Вот что...
и еще четыре красавчика в печке томятся...:)
А ЗАПААААХХХ!!!!!!!!!!!!!! Ваще! Мням!
25.04.2008 16:44:57, lasso
и еще четыре красавчика в печке томятся...:)
А ЗАПААААХХХ!!!!!!!!!!!!!! Ваще! Мням!
48 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
Ой, Жень, я сейчас этим же самым занимаюсь! Как глазурь делала? Очень красиво!
26.04.2008 00:08:37, Габи
Ну что же это за издевательство! Я хожу вокруг холодильника и бью себя по рукам, чтобы не стрескать магазинный, который вчера припасли. А тут такое и на всеобщее обозрение!!!!
25.04.2008 18:45:09, zamurzika
Да ладно! Банальное сито сгодится! В принципе и без этого можно обойтись :)
25.04.2008 18:12:35, lasso
Красота. У меня мама вчера пекла, дочка должна сегодня заехать забрать, вкуснотища.
25.04.2008 17:46:29, HelenkaV
Ато я испекла, но не украшала. 25.04.2008 17:38:25, Порядочная стерва
Внизу рецептик, в том числе и глазури. Хранить буду в пакетах каждый в отдельном, чтобы ничего не прислонялось и не испортило глазурь. А вообще им еще транспортировка не одна предстоит - в церковь и по "хозяевам" - заказчикам :)
25.04.2008 18:11:33, lasso
Ниже рецепт. Конечно дрожжевое! Ну молитва, это не значит весь псалтырь перечитать :)
25.04.2008 18:09:57, lasso
Завтра привезёте попробовать? :)
25.04.2008 16:54:31, Gosya
:)) ну ежли лишний образуется - легко:) а то вчера свекровь звонила - заказ делала ;))) я всем своим пеку, всем нравицца :)
25.04.2008 16:59:45, lasso
Ну, уж если свекровь заказывает, то это высший пилотаж в кондитерстве! Снимаю шляпу!
25.04.2008 17:13:29, Gosya
Везет, а нам придется безвкусные куличи лопать из магазина((
25.04.2008 16:49:34, kirina06
Я сегодня делала, правда не по рецепту lasso, в полтретьего начала тесто делать, в шесть уже из духовки доставала, уже пробу сняли, неудержались :)
25.04.2008 20:38:55, jane_lk
аааааа, плакаю ... забыла ваниль в свое тесто положить :(( хотя еще изюм не добавляла... наверно вместе с ним и ваниль добавлю....
А мы делали не с целыми яйцами, а только с желтками, из белков уже наделали безешек маленьких и с ребенком на пару уже трескаем :) боюсь папе нашему ничего не достанется 25.04.2008 17:13:36, jane_lk
РЕЦЕПТ. Я пеку много - из 2 кг муки. Но вот стандартный рецепт на 1 кг:
1 кг.муки
2 стакана молока
50 гр. дрожжей
5 яиц
1 стакан сахара
300 гр.слив.масла
соль по вкусу
изюм, орехи, цукаты - по вкусу
цедра 1 лимона
ванилин
Подогреть молоко. Муку просеять, половину смешать с сухими дрожжами. Всыпать половину муки с дрожжами в молоко, добавить 1/2 стакана сахара, замесить тесто. Дать тесту хорошо подняться. Обмять и добавить все остальные продукты: половину муки, сахар, растопленное масло, соль, ванилин, яйца. Дать снова подняться. В это время приготовить изюм (замочить, вымыть, ОБСУШИТЬ!!!), нарезать цукаты (люблю цитрусовые - они придают особый вкус и аромат), натереть цедру. Все это вмешать в тесто. Я люблю когда всех этих радостей много-много :) Тогда и кулич получается богатый и на мякиш, и на "начинку".
ГЛАЗУРЬ:
1 белок взбить с 1 ст.ложкой лимонного сока, добавить 50 гр. сахарной пудры. Все взбивать до однородной консистенции сметаны. При покрытии кулича СРАЗУ украшать, иначе глазурь быстро засыхает (особенно на теплом куличе) и к ней ничего не липнет.Вот. Приятного аппетита :) 25.04.2008 17:08:21, lasso
1 кг.муки
2 стакана молока
50 гр. дрожжей
5 яиц
1 стакан сахара
300 гр.слив.масла
соль по вкусу
изюм, орехи, цукаты - по вкусу
цедра 1 лимона
ванилин
Подогреть молоко. Муку просеять, половину смешать с сухими дрожжами. Всыпать половину муки с дрожжами в молоко, добавить 1/2 стакана сахара, замесить тесто. Дать тесту хорошо подняться. Обмять и добавить все остальные продукты: половину муки, сахар, растопленное масло, соль, ванилин, яйца. Дать снова подняться. В это время приготовить изюм (замочить, вымыть, ОБСУШИТЬ!!!), нарезать цукаты (люблю цитрусовые - они придают особый вкус и аромат), натереть цедру. Все это вмешать в тесто. Я люблю когда всех этих радостей много-много :) Тогда и кулич получается богатый и на мякиш, и на "начинку".
ГЛАЗУРЬ:
1 белок взбить с 1 ст.ложкой лимонного сока, добавить 50 гр. сахарной пудры. Все взбивать до однородной консистенции сметаны. При покрытии кулича СРАЗУ украшать, иначе глазурь быстро засыхает (особенно на теплом куличе) и к ней ничего не липнет.Вот. Приятного аппетита :) 25.04.2008 17:08:21, lasso
А мы делали не с целыми яйцами, а только с желтками, из белков уже наделали безешек маленьких и с ребенком на пару уже трескаем :) боюсь папе нашему ничего не достанется 25.04.2008 17:13:36, jane_lk
Вы чего делаете с постящимися-то!!!!!!!!!!!!!!!!!! ))))))
25.04.2008 16:46:29, Сильва
ой, тогда вам и в магазин ни ногой! Там чё творится! куличи тележками развозят по отделам! :))) Но свой, домашний, сдобный-сдобный, изюмный-изюмный, цукатный-цукатный - лучше в 100 раз :)))))
25.04.2008 16:49:46, lasso
Читайте также
Зелёный запас на зиму: полный гид по заготовке пряных трав
Мы собрали все проверенные способы сохранения зелени, чтобы она радовала вас насыщенным вкусом и ароматом в любое время
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
