Вот купила сегодня гуся на рынке 1000р-3,5 кг. Принесла и не знаю в морозилку кинуть или как советовали в кефире замариновать и в нулевку, как считаете не протухнет до 31?
Еще чем можно его мягче сделать, для сочности?
Раздел: -- посиделки
Гусь к Новому году доживет в нулевке?
27.12.2009 16:46:00, Ленка Герцевна10 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
не думаю, что в маринаде протухает что-то... я клала утку в большой пакет. заливала кефиром (т.к. чтоб в кастрюлю залить это какая нужна кастрюля. и скока кефира?), завязывала крепко и - в холодильник. через каждые 12 часов пакет переворачивала.
а потом - обмазывать специями всякими, медом для корочки и через несколько часов в духовку можно закладывать. 27.12.2009 18:23:15, FibiBuffe
ВСе понятно, спс, засунула в морозилку.
27.12.2009 17:10:03, Ленка Герцевна
имхо, от того, что он у Вас пролежит в морозилке до НГ он сочности не прибавит..
27.12.2009 18:25:20, FibiBuffe
Читайте также
Стоит ли совмещать работу и учёбу: аргументы за и против
Разбираем 10 аргументов психолога и карьерного эксперта, которые помогают посмотреть на высшее образование как на ресурс для будущего, а не как на обязательство.
Татьянин день: традиции, приметы и студенческие ритуалы удачи
Татьянин день издавна считался особой датой: по погоде 25 января судили о весне и урожае, а студенты верили, что в этот день можно договориться с удачей. Народные приметы, университетские суеверия и традиции, которые до сих пор живут в студенческой среде.
