спасибо всем семьяночкам за советы..-))

завтра будет свинина с брусникой..-))
Сельдерей заморожу..-))

16.09.2009 23:23:11, КуКушонок-вреднюшонок

21 комментарий

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Бруснику лучше съесть "живой", перекрутите её блендером с сахаром, получиться обалденная вещь: хошь в чай добавлять, хошь морс сделать, деть любит в кашу положить или с блинчиками, смешав брусничку со сметанкой...
Про сельдерей не подскажу, не люблю его... 16.09.2009 23:41:08, Buzuka

живой мы её уже наелись..-))) 16.09.2009 23:42:00, КуКушонок-вреднюшонок

из брусники морс или взвар сделать - вкусно и максимально полезно по сравнению с пирогом 16.09.2009 23:39:25, ТАКСА

ну для морса её мало, поэтому и озадачилась..-)) 16.09.2009 23:40:48, КуКушонок-вреднюшонок

я покупаю 0,4 мороженную в магазе и мне хватает сделать большой кувшин 16.09.2009 23:47:52, ТАКСА

1)на любителя, мне в морозилке больше нравится и возни меньше, а то пока засушишь... ну и запах выветрится, пока будет сохнуть, а кому сельдерей без запаха нужен?
2)эх. я не умею:( подозреваю, что можно просто напихать ягод в пирог по типу шарлотки:-) 16.09.2009 23:30:33, al_gol

у меня сушилка в духовке - вообще нет хлопот..-))
Отличные сухарики через 40 минут получаются из хлеба..-)))
Сенькс за очередной плюс в пользу морозилки..-)) 16.09.2009 23:31:49, КуКушонок-вреднюшонок

у меня духовка из тех времён, так что я даже и не знала, что в этих временах в духовке можно сушить сельдерей:-) Хи. В любом случае, в морозилке быстрее:-) 16.09.2009 23:43:09, al_gol

это точно..-)) 16.09.2009 23:48:13, КуКушонок-вреднюшонок

Не порть брусничку пирогами, съешь со свининой :) 16.09.2009 23:27:35, Бреке Ке

+1 от противницы пирогов и любительницы мяса. :)))
Подозреваю, что какой-то специальный рецепт соуса есть, но, я люблю простой из икеи, там брусника перемолотая и чуть сахара - обалденно не только со свининой, с любым мясом-гриль. 16.09.2009 23:37:01, Juls_P

а у нас на работе почему-то под брусничным соусом курицу подают. Птичку жалко:( 16.09.2009 23:41:57, al_gol

Птичку я люблю либо голышом с чесноком, либо под карри. Бруника, согласна, не особо подходит.
Или повара ваши бруснику перепутали с клюквой, а курицу с индейкой. :))) 17.09.2009 00:28:15, Juls_P

спасибки..-)) 16.09.2009 23:39:12, КуКушонок-вреднюшонок

рецептик в студию..-)))
Спешэл фо муж..-)) 16.09.2009 23:29:11, КуКушонок-вреднюшонок

Мой муж к куску жареной свинины насыпает 2-4 столовые ложки брусники.

Можно бруснику замочить - залить водой, чуть соли и сахара, и выставить на балкон. Ели ведро пол зимы. Полкило мочить не стоит.

Можно соусом, но опять же - нафиг бруснику на соус переводить? Хотя в той же ИКЕЕ с фрикадельками весьма съедобно. :)
http://cooking.homefree.ru/rezept/22/541 16.09.2009 23:35:51, Бреке Ке

Ой, про соус я забыль...-)) Спасибо..-)
Очень понра с мясом (не Икее ела, в одном ресторанчике)
МОжет быть получится в эти выхи еще брусникой разжиться..-)) 16.09.2009 23:38:45, КуКушонок-вреднюшонок

Корень? Или зелень? Лучше свежий :) Он же сейчас круглогодично продается.. Но если уж непременно нужно впрок (излишки, к примеру), то заморозка всегда лучше - витамины почти все сохраняются. 16.09.2009 23:26:37, Marg

Зелень..-))
У нас свой из деревни..-))
Свекр нам укроп наморозил, я лебесток..
Дошла очередь до сельдерея..-))

Что-то разлюбила я по московским магазинам ходить..-)) 16.09.2009 23:28:28, КуКушонок-вреднюшонок

Я сельдерей на рынке беру, всегда свежий и вкусный :) У нас он хорошо идет (корень, правда). Но с огорода бы заморозила. 16.09.2009 23:31:26, Marg

спасибо..-)) 16.09.2009 23:32:30, КуКушонок-вреднюшонок

Вернуться в конференцию