Ветчинница поделитесь впечатлениями

А кто брал ветчинницу и пользуется ей, поделитесь своими впечатлениями. А то колбасу есть невозможжно, а ветчина думаю вкуснее будет и дешевле.
ЕЕ очень сложно и долго готовить, варить?

17.11.2015 09:37:59, SweeT

19 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

я делала. не сложно. не очень дорого. но, лениво))). меня хватило на пару раз. 18.11.2015 01:49:47, Туллина

Есть такая, периодически достаю балую себя новеньким рецептом.Очень нравится. 17.11.2015 13:25:07, Madam_sha

Не сложно, но результат по вкусу не похож на привычную колбасно-ветчинную продукцию. Скорее, на запеченное мясо или рулет. И разваливается оно все-таки, несмотря на желатин, то есть на бутеры приходится резать толстыми ломтями. И по цвету - серое, а не розовое, праздничный стол не украсишь. Но пользуемся всё-таки регулярно, тк недостатки скорее эстетические, а польза плюс выигрыш в цене есть, ка ни крути.UPD Посмотрела внимательно рецепты - возможно, у нас неплотная получается, т.к. я не заморачиваюсь выдерживанием до варки (после - только охлаждаю) 17.11.2015 11:38:39, Медведка

если интересно посмотрите у меня в блоге - если запекать 5 часов при т-ре 80-90, выдержать сутки до в холоде и сутки после, то будет вполне себе как магазинная ветчина розовая :) 19.11.2015 19:58:20, Тиллотама

не дешевле точно, готовлю только гостям, потому что порежь, смешай, набей, отвари - часа два, потом остынет и в холодильник на ночь. первый раз пыталась приготовить себе на ужин, осталась без ужина, только к завтраку достала из холодильника. покупала ради рыбной ветчины - совсем не понравилась, готовлю курицу и говядину. варю в кастрюле, у меня скороварка-мультя, что-то я в нее боюсь металл класть. 17.11.2015 11:33:10, Лена77

Мой первый опыт) 17.11.2015 11:09:27, valuma

У меня есть. Купила у Юли как только они появились в Москве несколько лет назад. Готовлю для гостей в обязательном порядке. ВСЕ съедается моментально. Готовлю редко из-за того, что все-таки достаточно муторно и долго. И самое противное - момент "застегивания" пружин - элементарно можно обрезаться. Но вкусно, натурально (если верим, что исходное сырье, продаваемое в наших магазинах натуральное), разнообразно. Я готовлю в аэрогриле, можно на плите - как кому удобно. Места в шкафу коробка занимает не очень много) 17.11.2015 10:31:08, ritaiva

а на плите как готовить? Юля, вот в духовке. А можно просто варить? 17.11.2015 10:58:19, SweeT

Можно варить в кастрюле или скороварке 17.11.2015 11:04:26, valuma

Вкусная получается. Делала из разного мяса, добавляла морковку, перец болгарский, грибы, сыр. Для того, чтобы 100% схватилась и не развалилась, кладу половину чайной ложки агар-агар 17.11.2015 10:12:24, valuma

А как долго хранится готовая? 17.11.2015 10:15:14, Двигатель

Не хранится у нас))) все съедается моментом 17.11.2015 10:16:28, valuma

про это я тоже подумала)) 17.11.2015 10:23:07, Двигатель

У меня есть, давно уже покупала . поиграла три раза и все , лежит без дела .Лень)) Не могу сказать , что прям супер -пупере , но думаю если задаться целью и следовать всякими рецептам , то получится вкусно, но очень муторно все это) 17.11.2015 10:02:57, Лагуна75

а не дадите попробовать? извините за наглость))) 17.11.2015 10:19:35, SweeT

Искать надо , если найду , то дам конечно) . Но скорей всего увезла на дачу за ненадобностью 17.11.2015 10:56:22, Лагуна75

Вот такой отчет по приготовлению от Тиллотамы был:
[ссылка-1] 17.11.2015 09:55:02, Двигатель

Спасибо, ее отчет я видела. Хочется других мнений пслушать 17.11.2015 09:56:15, SweeT

Вот такой?
[ссылка-1] 17.11.2015 10:02:15, Двигатель

Вернуться в конференцию