Эволюция мультяшек

*** Тема из блога
Покажу ненадолго во что сегодня превратилась моя кухня :)
Одна моя, другая тоже моя, третья арендная, четвертая прообраз нового девайса - тестирую :) Вот такое у меня хобби :)

потерла
09.02.2014 18:42:46, Тиллотама
40 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
а это мульти или мульти-скороварки?09.02.2014 18:44:44, Ирита 
скороварки. мульти я не люблю.
для меня это слишком долго и муторно. Открывать закрывать крышку я могу и на плите.09.02.2014 18:45:42, Тиллотама 
неужели такая разница в скорости приготовления?09.02.2014 18:48:07, Ирита 
да, например каша в скоромульте варится 20 минут, в мульте 45
горох разваривается вдрызг 50 мин, холодец 90 мин
бульон варю 20 мин
все от момента закипания09.02.2014 19:00:38, Тиллотама 
круто, конечно, а давление набирают долго?09.02.2014 19:04:29, Ирита 
это зависит от температуры продуктов и объема жидкости.
Если варить 5л супа с ледяной водой и холодным мясом, то закипает наверно до 20 минут. ( представьте вы поставили на плиту такую кастрюлю, ей же надо нагреться)
Если варить кашу 3-4 порции на литр молока - крупа, молоко, то давление обычно набирается минут 5-7. Зависит тоже от температуры продуктов.
Картошка варится 8 мин. Если залить кипятком из чайника, воды до половины овощей.09.02.2014 19:09:03, Тиллотама 
вот Вы,как профессионал, можете объяснить-зачем тогда просто мультиварки выпускают?09.02.2014 19:11:42, Ирита 
чтоб каша не убегала :)

А что. Я вот криворукая, у меня вечно, то пригорит, то убежит...а тут сказка. Бросил и забыл. Ничего не убежит и не пригорит - красота.09.02.2014 19:16:08, m a f i 
кому то нравится открывать, смотреть что происходит, время от времени добавлять продукты и менять программы :)
и выпечка в мульте получше, там нет такой герметичности, как в скоромульте.
хотя имхо мне она все равно не нравится.09.02.2014 19:13:28, Тиллотама 
ааа, спасибо, для гурманов, короче :)09.02.2014 19:17:30, Ирита 
отчасти еще 50% покупателей по старой памяти - боязни советских скороварок - предпочитают иметь просто кастрюлю09.02.2014 19:24:53, Тиллотама 
дааа, мне свекровь дарила давно советскую- зверь, а не прибор :))))))09.02.2014 19:27:32, Ирита 
Я такие боюсь. Как вспомню ее прыжки по плите у бабушки в деревне...к этой электрической относилась с осторожностью, но там так красиво написано про 9 степеней защиты - это успокаивает :) (если перечитывать;))09.02.2014 19:31:18, m a f i 
а почему она прыгала?
если под нее воды налить только :))) на печке :)))09.02.2014 19:33:14, Тиллотама 
не знаю. Она на газовой плите очень активно себя вела. Я обычно пробегала сени с кухней летней :))))09.02.2014 19:34:17, m a f i 
у нее два минуса больших - она сильно шумит. И за ней надо следить на плите.09.02.2014 19:29:46, Тиллотама 
и открывать постепенно надо, и горит в ней иногда...я тут случайно клапан задела-это было что-то..09.02.2014 19:44:41, Ирита 
открывать любую надо постепенно, если там еще не упало давление
сгорело - это вы с водой не рассчитали.09.02.2014 20:16:38, Тиллотама 
во, про картошку я где-то писала, что у меня не получается с ней никак. Потеряла ту тему.09.02.2014 19:10:00, m a f i 

 


 


 
сырая?
кладешь картошку, соль. Кипяток до половины картошки. Закрываешь и вручную 8 мин или программа рис - она самая жаркая, по времени чуть дольше. Все вообще вдрызг разварится - на пюре.09.02.2014 19:12:25, Тиллотама 
я в мундире. Вот не поверишь, аж на 28 минут ставила на режимах разных (курица, говядина...). Воды правда на дно символически. Не всегда идеальна :( прям не знаю, в чем неправа. Режим на рис сменить? и воды больше.09.02.2014 19:15:09, m a f i 
воды мало
В картошке оч много крахмала и мало воды. Надо хотя бы до половины залить клубни.
На рисе она точно полопается. там 12 мин что ли.09.02.2014 19:26:17, Тиллотама 
там набор давления пропорционален кол-ву жидкости внутри. Чем больше жидкости - тем дольше набирает.09.02.2014 19:06:07, m a f i 
холодец за 1,5 часа- вот это меня добило))
09.02.2014 19:00:10, karacuda 

Из опыта, язык свиной варится 40 минут в скороварке.
Курица тушится 12 минут до состояния почти тушенки.

Капуста со свининой тушеная ровно за 25 минут.
Брала именно из-за функции скороварки.09.02.2014 18:51:13, m a f i 
а мультиповар? нужен или нет? в бюджетных он только в мультиварках...09.02.2014 19:03:15, Ирита 
а я не знаю, кто это :)09.02.2014 19:05:34, m a f i 
:) это-типа когда ты сам выбираешь-температуру...время...09.02.2014 19:06:52, Ирита 
температуру сложно выбрать. вы наверно про степень подогрева? и время.
Это как правило разными программами программируется.
Либо вручную отдельной программой.09.02.2014 19:11:14, Тиллотама 
Время могу выбирать на своей, температуру нет.
просто играю с разными режимами интуитивно.09.02.2014 19:07:50, m a f i 
понятненько :)09.02.2014 19:08:55, Ирита 
а у тебя какая?09.02.2014 18:59:51, МыльнаяВедьмОчка 
самая простая из первых :) лэнд лайф на 6 литров.
Уже кажется 2 года. Пока только звук пищалки пропал почти, в остальном ТТТ работает.
Маме и свекрови купила - на удивление пользуются, моя мама очень активно.09.02.2014 19:03:37, m a f i 
на 6 литров? А полезный объём какой?09.02.2014 19:05:55, Ирита 
полезный на литр меньше во всех скороварках.09.02.2014 19:09:54, Тиллотама 
6 и есть. Просто впритык я ее не заполняю. Если варить холодец, то и 6-ти мало :)09.02.2014 19:06:59, m a f i 
нет. на литр меньше.09.02.2014 19:10:17, Тиллотама 
я измеряла чашу пятилитровки. Там 5. Или речь о чем-то другом?09.02.2014 19:10:56, m a f i 
рабочие 4л. Ее до краев нельзя наливать.09.02.2014 19:14:13, Тиллотама 
кстати, по опыту ( у меня в промежутках еще другие мульти были) пофигу какая скороварка. Принцип примерно один и тот же. Дизайн разный, чаши покрытие немного разные.09.02.2014 19:01:53, Тиллотама 
Вернуться в конференцию