Жирная семга

Скажите мне, с очень жирной семгой что можно сделать? При запекании ну очень она конечно вкусная, но жир из нее прям сочится.

02.01.2014 23:36:29, Тиллотама

32 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

не есть жир, не покупать больше сёмгу...:-) 03.01.2014 20:41:34, al_gol

Сварить суп, остудить и жир сверху снять 03.01.2014 14:41:31, Marlen616

Сливки (33%) нагреть в кастюльке, добавить Дор блю. Помешивая, довести до состояния, когда сыр растворится. Положить сёмгу кусочками, готовить на медл. огне мин 12-15. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Солить не надо! 03.01.2014 04:14:07, Belka67

Я так в сливках тоже семгу делаю. Но с морским коктейлем и зеленым тайским карри. Получается что-то типа похлебки. Очень остро, но очень вкусно. И совершенно не чувствуется жир с самой рыбки. 03.01.2014 15:51:58, MYXA

Но это же мега жирно получается?! 03.01.2014 12:17:53, крИСТИНА

АГА!!!! Но вкусно....))))))))) 03.01.2014 14:22:10, Belka67

Рыбный пирог. Готовое слоеное тесто, семга, сыр, зелень. 03.01.2014 00:16:09, ЛЯLУШКА

на котлеты пустить, или сливочный суп обалденный сделать, или на крайний случай срезать брюхо и спинной плавник, там самый жир. 03.01.2014 00:15:33, pesnya

Суп вкусный, но с жиром нужно осторожно,,,, меня, например с него тошнит, именно от жира
Рыбу обожаю, любую и жирную в том числе 03.01.2014 00:41:08, Австралийская Ехидна

Жир- да. Я в любом случае с брюха и спины срезаю. 03.01.2014 00:42:10, pesnya

Надо как нибудь со сливками попробовать, ни разу не делала,
Вот кролика на нг сделала со сливками и белым вином, вкуснятина получилась 03.01.2014 00:43:41, Австралийская Ехидна

о...а суп как? 03.01.2014 00:17:17, pantera78

Морскую рыбу (филе, стейки или суповой набор) отварить, причем воды налить в два раза меньше, чем, как вам кажется, надо было бы на это количество рыбы:) Рыбу вынуть, налить сливок (10-20%) ровно столько же, как оставшегося бульона. Добавить картошку, пассерованные лук-морковь (обязательно) + овощи - какие любите. Тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи, болг. перец, горошек, кукуруза итд. Рыбу перебрать от костей, засунуть обратно в суп. Оч сытный и полезный суп. 03.01.2014 00:25:12, pesnya

спасибо :) буду читать когда буду голодная :)
у меня бывает - начитаюсь рецептов и уже есть не хочу :) 03.01.2014 00:54:08, Тиллотама

ни фига не диетичненький 03.01.2014 00:28:36, Марфут@

Ок, берешь пресноводную рыбеху типа уклейки, воды льешь в два раза больше, чем нужно нормальным людям, слиФки Ф топку, заправляешь сельдереем, анансами и киви:))) 03.01.2014 00:34:13, pesnya

Ржу до слез! Муж пришел на смех, тоже ушел смеяться. Спасибо за офигенный рецепт! )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) 03.01.2014 11:41:34, Ярославна

во! зато уже точно есть похудательный эффект - от смеха! :) 03.01.2014 14:00:08, Татуня

Фотографируешь и любуешься на фотографию:))) 03.01.2014 00:38:24, Австралийская Ехидна

:))) первый вкуснее читался 03.01.2014 00:34:52, Марфут@

ну ясен перец)) ну не клади картоху, вместо сливок - молоко. Японская диета:) Я готовлюсь) После ДР сяду. 03.01.2014 00:40:04, pesnya

блинаааа....как вкуууусноооооооо 03.01.2014 00:26:03, pantera78

да я сама сразу есть захотела, пока писала:)) 03.01.2014 00:29:55, pesnya

Запечь на решётке стейками. Или в пароварке. 02.01.2014 23:55:30, BluzFrog

запекали. Вкусно, но очень жирно.
в пароварке подозреваю тоже жир не исчезнет :)

ps мы на новый год слопали твой штоллен! очень очень очень вкусно!
Дети как я и подозревала не оценили, а нам с мужем очень понравилось!
спасибо огромное! 03.01.2014 00:07:54, Тиллотама

Юль, ну жир больше никак не уберёшь. Вытопится, если потоньше порезать. Этот жир полезный. Кушайте).
Детям да, им не понять)). Я рада, что тебе понравился. 03.01.2014 00:14:12, BluzFrog

штоллены у нее знаааатные)))) и печеньки)))))))))) 03.01.2014 00:13:11, pantera78

Спасибо, дорогая)). 03.01.2014 00:15:12, BluzFrog

чмокаю тебя креееепко)))
спасибо тебе)))
а то я в икорной сумятице даже не поблагодарила... 03.01.2014 00:16:45, pantera78

оладушки. Пару вжиков (не до жидкого, что бы кусочки разного калибра были)в блендере, соль, перец, яйцо, любимая зелень. Ложкой на хорошо разогретую сковороду, по минуте с каждой стороны. 02.01.2014 23:54:00, karacuda

муку надо добавлять?
или обваливать 02.01.2014 23:54:46, jupel fharmacy ordinary

нет. яйцо свяжет. обвалять не получится. 02.01.2014 23:55:27, karacuda

Вернуться в конференцию